Блюда для торжества, праздника
откуда пошла традиция печь куличи? и почему именно такой формы они, и вида? А яйца красить почему и когда начали?
по поводу куличей как-то читала, что они к нам пришли из дохристианских языческих времен.. . это древний символ плодородия и благоденствия (подробности писать не буду, чтобы не оскорбить ничьих чувств).... у нас вообще христианство очень тесно переплетается с языческими славянскими традициями (та же масленица, рождественские традиции (колядки) и т. п.)
Кулич занимает важное место в пасхальном ритуале. Он символизирует память о том, что Иисус Христос после Воскресения вкушал пищу вместе с апостолами. Причем апостолы во время трапезы не садились среднее место за столом, а ставили перед ним часть хлеба.
Издавна сложился обычай на Пасху оставлять в церкви хлеб, на котором был изображен или крест или образ Воскресения. На кресте был виден лишь терновый венец, фигура Христа отсутствовала, что означало победу над смертью. Этот хлеб затем с крестным ходом обносили вокруг церкви и оставляли на общем столе в монастыре. В субботу, после благословения, его раздавали верующим.
Куличи пекли не только на Руси — на Украине и в Белоруссии также выпекали круглый хлеб с рисунком в виде креста.
С куличами связано много примет — так, если кулич в печи потрескался, развалился или не подошел в печи, в семье обязательно будут неприятности, вплоть до смерти хозяина или хозяйки.
Тесто для куличей капризное, его нужно беречь от сквозняков и перепадов температур. Для выпечки используются специальные формы. Они сделаны из толстой жести, высокие, цилиндрической формы. Готовые куличи принято богато украшают глазурями, символическими надписями, орехами, цукатами или цветным сахарным мачком и крашеным пшеном. Эта цветная посыпка — признак классического кулича.
Обычно тесто готовили в ночь с четверга на пятницу, куличи пекли в течение всей пятницы, а в субботу освящали в церкви. Едят куличи и пасхи всю Пасхальную неделю.
-----------------
легенда крашения яиц гласит: после смерти Христа семь иудеев собрались на пир. Среди блюд были жареная курица и сваренные вкрутую яйца. Во время пира один из собравшихся, вспомнив про казненного, сказал, что Иисус воскреснет на третий день. На это хозяин дома возразил: "Если курица на столе оживет, а яйца станут красными, тогда он воскреснет". И в тот же миг яйца изменили цвет, а курица ожила.
Издавна сложился обычай на Пасху оставлять в церкви хлеб, на котором был изображен или крест или образ Воскресения. На кресте был виден лишь терновый венец, фигура Христа отсутствовала, что означало победу над смертью. Этот хлеб затем с крестным ходом обносили вокруг церкви и оставляли на общем столе в монастыре. В субботу, после благословения, его раздавали верующим.
Куличи пекли не только на Руси — на Украине и в Белоруссии также выпекали круглый хлеб с рисунком в виде креста.
С куличами связано много примет — так, если кулич в печи потрескался, развалился или не подошел в печи, в семье обязательно будут неприятности, вплоть до смерти хозяина или хозяйки.
Тесто для куличей капризное, его нужно беречь от сквозняков и перепадов температур. Для выпечки используются специальные формы. Они сделаны из толстой жести, высокие, цилиндрической формы. Готовые куличи принято богато украшают глазурями, символическими надписями, орехами, цукатами или цветным сахарным мачком и крашеным пшеном. Эта цветная посыпка — признак классического кулича.
Обычно тесто готовили в ночь с четверга на пятницу, куличи пекли в течение всей пятницы, а в субботу освящали в церкви. Едят куличи и пасхи всю Пасхальную неделю.
-----------------
легенда крашения яиц гласит: после смерти Христа семь иудеев собрались на пир. Среди блюд были жареная курица и сваренные вкрутую яйца. Во время пира один из собравшихся, вспомнив про казненного, сказал, что Иисус воскреснет на третий день. На это хозяин дома возразил: "Если курица на столе оживет, а яйца станут красными, тогда он воскреснет". И в тот же миг яйца изменили цвет, а курица ожила.
Про куличи не знаю, наверно это типа как противоположность посту. А про яйца - насколько мне известно - по Библии, Мария Магдалена когда кому то сообщила что Христос воскрес, ей ответили, да мол, скорее эти яйца станут красными, чем он воскреснет, и они стали красными, поэтому красят)
Кули́ч — традиционное угощение, подаваемое на Пасху.
Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочный, так называемые «бабы» .
Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью.
Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в «чистый» четверг яйцами освящают в церкви, а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд.
[править] Религиозное значение кулича
Кулич – один из древнейших символов Воскресения Христа. Его пекут в дань светлой памяти о том, что Господь после воскрешения Сам приходил на трапезы к апостолам. Среднее место за столом всегда пустовало, а на столе лежал предназначенный Ему хлеб, как будто Христос всегда невидимо трапезничал со своими учениками.
Впоследствии появилась традиция в праздник Воскресенья оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос») . На этом хлебе изображали крест с терновым венком (в знак победы Христа над смертью) или образ Воскресенья.
В дни празднования Пасхи хлеб обносили с крестным ходом вокруг храма, оставляли на особом столе, как это делали апостолы, и в субботу после благословения раздавали верующим.
Испеченный в семье кулич – домашний «артос» . Это еще один символ для христиан. Кулич, испеченный на дрожжах, заменяет опресноки из Ветхого Завета. Символически дрожжевой кулич – это переход от Ветхого Завета к Новому, тем более что Господь в одной притче сравнил Царство Божие с закваской (дрожжами) .
Во время Тайной вечери Господь благословил именно квасной (дрожжевой) хлеб, который по-гречески называется «артос» , а не пресный – «асима» . Так говорит греческий текст Евангелия. В глубине веков и лежит традиция печь куличи, якобы приглашая Господа Бога посетить и наш дом и отведать свежего хлеба.
Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочный, так называемые «бабы» .
Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью.
Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в «чистый» четверг яйцами освящают в церкви, а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд.
[править] Религиозное значение кулича
Кулич – один из древнейших символов Воскресения Христа. Его пекут в дань светлой памяти о том, что Господь после воскрешения Сам приходил на трапезы к апостолам. Среднее место за столом всегда пустовало, а на столе лежал предназначенный Ему хлеб, как будто Христос всегда невидимо трапезничал со своими учениками.
Впоследствии появилась традиция в праздник Воскресенья оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос») . На этом хлебе изображали крест с терновым венком (в знак победы Христа над смертью) или образ Воскресенья.
В дни празднования Пасхи хлеб обносили с крестным ходом вокруг храма, оставляли на особом столе, как это делали апостолы, и в субботу после благословения раздавали верующим.
Испеченный в семье кулич – домашний «артос» . Это еще один символ для христиан. Кулич, испеченный на дрожжах, заменяет опресноки из Ветхого Завета. Символически дрожжевой кулич – это переход от Ветхого Завета к Новому, тем более что Господь в одной притче сравнил Царство Божие с закваской (дрожжами) .
Во время Тайной вечери Господь благословил именно квасной (дрожжевой) хлеб, который по-гречески называется «артос» , а не пресный – «асима» . Так говорит греческий текст Евангелия. В глубине веков и лежит традиция печь куличи, якобы приглашая Господа Бога посетить и наш дом и отведать свежего хлеба.
Библия ничего не указывает на то чтобы верующие пекли кличи и ставить вокруг него яйца. Извините но я полностью согласен с первым ответом. А то что вы говорите про учеников и Иисуса собравшихся вместе на пасху... там был престный хлеб причастия. Пасха это Христос закланный за нас. Символом (если читать внимательно библию) пасхи является -вино и хлеб причастия. Но никак не кулич и яйца. Надо быть более внимательным в изучении священного писания. Первое слово пасха возникла ещё в ветхом завете. Читайте внимательно библию в изучении сложных вопросах.
Похожие вопросы
- откуда пошла традиция печь куличи и красить яйца на пасху?
- Откуда пошла традиция в новогоднюю ночь открывать бутылку "Советского шампанского" под бой курантов?
- Кто знает? Откуда пошла традиция с боем курантов на Новый год пить именно шампанское?
- Откуда пошла традиция сервировать новогодний стол оливье, икрой, селедкой под шубой и т. д.?
- Скажите, а откуда пошла традиция стукаться кубками (рюмками, стаканами, кружками) перед тем как выпить напиток?
- Почему мы печём на Пасху куличи и красим яйца? Откуда такая традиция? ??
- Почему и зачем пекут куличи и красят яйца?
- Вы на пасху яйца красите,может куличи делаете?Пасха ещё не скоро ,но всё же.
- А Вы будете красить яйца на Пасху и печь куличи?
- А сегодня можно красить яйца и печь куличи?