почему ибирь розовый подают в суши барах?он такой от природы?

В зависимости от способа обработки имбирь бывает двух видов: белый — вымытый, очищенный от поверхностных слоев и высушенный на солнце и черный — предварительно прокипяченный в воде, а затем высушенный на солнце.
Имбирь придает изделиям пряный острый привкус. Он вводится в красный соус, овощные маринады

Имбирь свежий. Этот светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officnalis применяется во всех видах индийских блюд.
Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. ИМБИРЬ - это ароматный корень тропического растения, родиной которого является Северная Индия.
Имбирь - едва ли не самая полезная из специй. На санскрите го называют "вишвабхесадж", что значит "универсальное лекарство". Острый на вкус, он относится к разряду "горячих специй", разжигающих огонь пищеварения и улучшающих кровообращение. Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием.

Нет, его маринуют и подкрашивают.
На самом деле он желтый

он маринованный и поэтому такой цвет .а вообще он желтоватого цвета .

Нет, его подкрашивают пищевым красителем Бэни, поэтому он называется по японски Бэни-щёуга. ( щёуга - имбирь) .
А так он желтоватого цвета.

Нет, он белый. Скорее молочный.
Подкрашивает его маринад. Точного рецепта не знаю.

его маринуют и подкрашивают на самом деле он белый))

А почему чеснок маринованный продают розовый?? ?
Видимо специально для Джулии !!!=-р )))))))))))))))))))))))))

Нет, на самом деле он очень похож на картошку. А розовый цвет ему придает маринад!