Вопрос про суши!!

я покупаю в специальном магазине на менделеевской, но только нури (сразу 100 штук, тк дешевле в раз 10), васаби (порошком) и имбирь маринованный, остальное рис, рыбу, сыр и остальные добавки заменяю продуктами из обычных магазинов. Рис в специальном магазине стоит от 100р в обычном от 30, покупайте только круглый рис, а разницы, в принципе, нет.

Где купить продукты для приготовления суш (с) и в Санкт-Петербурге
1. Рис. Подходит: "Рис для японской кухни" (фирма "Экстра"), "Японика" ("Мистраль") и т. д. Лично я пользуюсь первым - все устраивает. Однажды был куплен "специальный японский рис" в Джапро в Москве, ничем глобально он не отличался. А вот, как некоторые пишут , "обыкновенный краснодарский" точно не стоит! (он гораздо грязнее, и получается жестче)
2. Нори "Какие-то" нори можно купить на Сенном рынке (от главного входа на крытый продуктовый рынок идете по правой стороне почти до упора, по левую руку будут мясные прилавки, а по правую - ларьки со специями, в одном из этих ларьков) водоросли не очень хорошие, но когда не было ничего - пользовались ими. Есть водоросли в "Метро" - значительно дороже, но получше (плотнее) . Мы перешли на водоросли из "Джапро" - либо сами покупаем, когда бываем в Москве, либо просим друзей купить. Если у вас нет водорослей - делайте нигири, если водоросли плохие (тонкие) - лепите роллы наизнанку.
3. Васаби Лучше всего покупать порошок. На Сенном. Недавно увидела в О"Кее. Пачки продаются обычно не маленьких размеров, хватает такой упаковки очень надолго, можно поделиться с друзьями.
4. Имбирь На мой взгляд, самый проблемный продукт. Консервы продаются практически везде, однако лично я их есть совершенно не могу. Поэтому покупаю только в ресторанах "на вынос".
5. Начинка (рыба) Если вы делаете первый раз самым разумным будет пойти в ресторан и купить начинку там. Лучшее место - Гино-Таки (ст. метро Чрнышевская, угол пр. Чернышевского и Фурштатской ул. ) Там же можно купить имбирь и уксус для риса. Еще есть сеть "Васаби" - там помимо прочего можно купить спайси-соус на вынос. В Гино-таки же удобно тем, что продают в чем-то типа вакуумных упаковок - очень удобно транспортировать и хранить.
Если вы уже суши-маньяки со стажем :) то вам в "Метро" из последнего виденного там - угорь, креветки, тунец, макрель, окунь, осьминог, водоросли. Пока не видела кальмара, но возможно что он там бывает. Все, разумеется замороженное и больших количествах, но это - наш размерчик :)
6. Тобико Если кто-то знает, где в Питере можно купить, буду очень благодарна, пока только из Москвы привожу.
7. Соевый соус Рекомендуется Киккоман. С красной крышкой (соленый) продается практически везде (в супермаркетах) , с зеленой (менее соленый) был обнаружен пока только в "Метро".

В Ашане на Белой Даче есть, там дешевле, чем в спец. магазинах, в 7 континенте есть, и в Азбуке вкуса!