Какое самое экзотическое блюдо вы готовили?

жареные тараканы по-тайски. последствия-веселая ночь в туалете

У меня одна знакомая в общаге когда денег не хватало, кактусы с подоконника ела.. Потом призналась...

Трубача готовила (морской гад такой) :

Вот что получилось:

На 1 литровую банку
80 перепелиных яиц (сваренных всмятку или вкрутую) ; 0,5 ст. винного уксуса из сидра; 1 лавровый лист; 1 острый перчик; 10 горошин чёрного перца; 5 горошин душистого перца; 4 зубчика чеснока; 1 коричная палочка; щепотка сухого тимьяна; 2 ч. л. сахара; 1,5 ст. л. соли
Маринованные яйца (Pickled Eggs)
Яйца очистить, чеснок очистить и нарезать тонко поперёк вместе с перчиком. Уксус залить 1 ст. воды, добавить перчик, чеснок и пряности, лавровый лист, соль и сахар, довести до кипения, через минуту снять с огня, дать постоять 10 минут, охладить. Переложить яйца в стеклянную банку с крышкой, залить маринадом, закрыть крышкой, дать постоять в холодильнике 2 суток.

Шашлык из осьминого и голуби печеные под медом (франц. блюдо).

Если вы хотите приготовить куриные крылышки по-китайски, то вам понадобятся несколько ингредиентов:

- Куриные крылышки - 500 гр.
- Мёд – три столовые ложки
- Соевый соус – треть стакана
- Шампиньоны – 300 гр.
- Растительное масло без запаха – треть стакана
- Репчатый лук – 1 средняя луковица.
- Имбирь – 1 кусочек.
- Чёрный молотый перец.

Куриные крылышки нужно опалить на огне, промыть и просушить. Надрезать суставы, чтобы при готовке крылышко не топорщилось. Каждое крылышко натереть чёрным перцем и намазать мёдом. Мёд лучше растопить на водяной бане, чтобы лучше ложился. В сковороде накалить масло, и быстро обжарить крылышки до красивого цвета, отставить их в сторону. Корешок имбиря порезать кусочками, нарезать луковицу полукольцами. Шампиньоны почистить и тоже нарезать.

В том же масле обжариваем грибы с луком, закладывая по очереди – имбирь, шампиньоны, лук. Выкладываем сверху оставшийся мёд, куриные крылышки, наливаем соевый соус и тушим на медленном огне под крышкой минут тридцать. При необходимости добавить кипячёной воды.

Мидии.. . сейчас для меня это не экзотика.... но впервые когда готовила... да

Паэлья.
ЭКЗОТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

Ингридиенты:
2 стакана риса, 4 стакана бульона, полкурицы, по 200 гр телятины, свинины, 80 гр сала, 250 гр рыбы, 2 луковицы, 3 стручка сладкого перца, 2 помидора, 2 ложки отварного зеленого горошка, растительное масло, щепотка шафрана, соль, перец, сок лимона, 300 гр телячьих костей, мелко порезанная зелень пучка эстрагона.
Приготовление:
Влить в кастрюлю 1 литр подсоленной воды, положить туда телячьи кости, голову, хребтовую часть и кожу от рыбы, добавив зелень и поставить варить на слабом огне. В большую, плоскую сковородку бросить половину мелко нарубленного шпика и растопить его вместе с двумя столовыми ложками растительного масла. Курицу разделать на мелкие части, натереть солью, обжарить. Затем влить 1/2 стакана воды и тушить до готовности, после чего поставить в теплое место. потом таким же образом обжарить небольшие кусочки мяса, добавить воду, соль, перец, потушить и отставить в тепло. Оставшийся шпик растопить на сковородке, соединить его с луком, нарезанным кольцами, и стручковым перцем. Рис промыть, обсушить, смешать с луком и перцем, потушить на очень маленьком огне в течение пяти минут. Добавить половину бульона, приправить солью и перцем. Когда крупа разбухнет, влить оставшуюся часть бульона, нарезанные помидоры. Потом быстро обжарить рыбу и смешать с рисом, добавить мясо, зелень, зеленый горошек и поставить все не пять минут в горячую духовку.

Экзотический крюшон
Ингредиенты
500 граммовдыня

4 штукиинжир

6 штукфиники

60 миллилитровконьяк

3 штукикиви

3 штукибелое вино

1 штукашампанское

Количество порций: 10Одним из наиболее популярных видов летних слабоалкогольных освежающих напитков является экзотический крюшон.

Для приготовления данного вида крюшона приблизительно на 10 порций необходимо наличие половины медовой дыни среднего размера, 4 спелых плодов инжира, нарезанных кубиками и очищенных, 6 фиников нарезанных кубиками и без косточек, 60 миллиграмм коньяка, 3 киви, нарезанных кружочками и очищенных, 3 бутылок белого вина и 1 бутылки шампанского.

При приготовлении экзотического крюшона прежде всего следует удалить семена из дыни, и вырезать из ее мякоти при помощи специального круглого ножа с выемкой маленькие шарики. После этого весь инжир, финики и дынные шарики в кувшине для крюшона следует тщательно взбрызнуть коньяком, закрыть крышкой и поставить на пару часов в холодильник или любое другое прохладное место.

После истечения указанного времени туда же следует добавить кружки киви, а затем налить полбутылки вина и снова поставить крюшон в прохладное место на час.

Теперь крюшон можно считать готовым, непосредственно перед самой подачей к столу к крюшону можно добавить по желанию оставшееся вино, перемешать и добавить шампанского.

Курица экзотическая
ИнгредиентыМясо белое куриное 500 г
Корень имбирный 1 шт
Чеснок 2 зубчик
Масло арахисовое 2 стакан
Соус соевый темный 1 ст. л.
Бренди 1 ст. л.
Порошок китайский из пяти специй 0.50 ч. л.
Сахар коричневый 0.50 ч. л.
Лук зеленый (перья) 2 шт
Яйцо 1 шт
Мука кукурузная
Курицу нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с измельченным имбирем и чесноком. Арахисовое масло (2 ст. л. ) соединяем с соевым соусом, бренди, порошком из пяти специй, сахаром, зеленым луком и чесноком. В этом смеси обваливаем подготовленные кусочки курицы, а затем обмакиваем во взбитое яйцо и муку.
Оставшееся арахисовое масло разогреваем в сковороде «вок» на умеренном огне, добавляем куриное мясо и обжариваем во фритюре в течение 4 минут. Увеличиваем огонь и жарим еще 2 минуты, пока не образуется румяная корочка.

Щи с морской капустой и мидиями
ЭКЗОТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

Ингридиенты:
100 - 150 г вареных мидий 100 г маринованной морской капусты 200 г квашеной белокочанной капусты 1 - 2 моркови 1 пучок петрушки 1 луковица репчатого лука 2 - 3 столовые ложки крупы (пшено, рис или перловая) 1 столовая ложка томата - пасты 2 столовые ложки растительного масла, 4 стол

мидянку ( змея) сами поймали пожарили и сьели (

Лягушек (лягушачьи лапки) на костре... в детстве....

Шоколад с перцем. Ничего так получилось)