помогие составить меню для дня рождения, так чтоб необычно было. продукты не сильно дорогие, все таки кризис

1. ЗАКУСКИ. Традиционный лаваш с начинкой. Один вариант: смазать лаваш плавленным сыром, сверху - пару листьев салата, на него - помидорки колечками, на помидорки - какую нибудь ветчинку. Закатать, в пленку завернуть - и на ночь в холодильник. Утром на кусочки этот рулет порежешь. Второй вариант: лист лаваша - намазать майонезом с чесноком, посыпать сверху рубленным укропом и петрушкой, накрыть вторым листом - намазать майонезом, посыпать тертым сыром, накрыть третьим листом - тот же майонез и крабовые палочки. так же скатать и в холодильник. Добавь к этому пару овощных салатов (например, оригинальный - из репчатого лука, апельсинов и кукурузы) . Или морской коктейль с ананасами консервированными и черным перцем. Можно сделать салат как "Цезарь", но вместо мяса - крабовые палочки (только ОХЛАЖДЕННЫЕ, а не замороженные) .

2. ГОРЯЧЕЕ. Яйца вкрутую, обмазываешь фаршем, панируешь, обжариваешь. если взять перепелиные - будет интереснее. Горкой на тарелку, вокруг - картошка гриль как гнездо. Соус - сливки греешь с маслом, добавляешь тертый сыр. чтоб расплавился, поливаешь сверху. Плюс фаршированные ножки: снимаешь с окорочка кожу, не разрывая. Косточку внизу отрубаешь. мясо срезаешь, рубишь и обжариваешь слегка. Добавь сыра (по желанию) , булку в молоке, зелень, стручковую фасоль, кукурузу, помидоры. морковку, рис.. . В общем. что под руку попадется. Запихай все это дело в окорочка. Обжарь в масле и запеки в духовке. Плюс сейчас можно сделать рулетики из баклажанов, фаршированные помидоры или кабачки - так, как ты любишь.

3. СЛАДКОЕ. Пачка слоеного теста, пакет мармелада. Тесто делишь на три части, раскатываешь, на одну часть - одного цвета мармелад, накрываем второй - другой мармелад, накрываем третьей - третий мармелад. Скатываем в рулет, запекаем, режем холодным. Персики слегка полей красным вином - тоже приятный десерт. В конце концов, купи мороженого - и на свой вкус укрась фруктами, орехами. сиропами, кокосовой крошкой, шоколадом.. .

P.S. С днем рождения1 И не смотри на кризис.

Посмотрите здесь- можно выбрать! http://supercook.ru/zz270-01.html

Ну, с закусками, я думаю, сами разберетесь - сейчас лето, побольше салатов, овощи сейчас уже не сильно дорогие. А на "второе" можно окрошечку сделать и жаркое в горшочках.

Оливье, салат из крабвых палочек, селёдка под шубой, бутерброды (ночинку можно делать из отваренных яиц, консервов, зелёного лука, и всё это залить майонезом) , салат из помидоров и огурцов, мимозу, бутерброды с сыром ( сыр поереть на тёрке, подавить туда чеснок и полить майонезом) и т. д. А вообще, если хочется чего-нибудь необычного, то лучше всего поискать в интернете.