может ли налоговая заблокировать счет в банке без уведомения владельца?

только по решению суда

Налоговая операции не приостанавливает, она только решение принимает. О принятом решении (уже принятом) налоговая обязана уведомить пательщика. В НК РФ даже срок для уведомления установлен.
И банк во многих случаях обязан вас уведомить ( в зависимости от того как с банком договор составлен) .

Копия решения о приостановлении операций по счетам налогоплательщика-организации в банке или решения об отмене приостановления операций по счетам налогоплательщика-организации в банке передается налогоплательщику-организации под расписку или иным способом, свидетельствующим о дате получения налогоплательщиком-организацией копии соответствующего решения, в срок не позднее дня, следующего за днем принятия такого решения.

Это всё та же статья 76 НК РФ "Приостановление операций по счетам в банках организаций и ндивидуальных предпринимателей", пункт 4.

Правила, установленные статьей 76 НК РФ, применяются также в отношении приостановления операций по счетам в банках налогового агента - организации и плательщика сбора - организации, по счетам в банках индивидуальных предпринимателей - налогоплательщиков, налоговых агентов, плательщиков сборов, а также по счетам в банках нотариусов, занимающихся частной практикой (адвокатов, учредивших адвокатские кабинеты) , - налогоплательщиков, налоговых агентов (см. пункт 11 ст. 76 )

Антонина Качура права. Налоговая инспекция НЕ ОБЯЗАНА Вас уведомлять о приостановлении операций по счёту. Так же, как и банк не обязан Вас об этом уведомлять. Просто все деньги, которые будут поступать на Ваш блокированный счёт, будут перечисляться налоговой инспекции.

Ну не все, а только задолженность перед налоговой или после предоставления отчетов, которые Вы не сдали своевременно.
А что значит "счет -липа"

Еще как может. Внимательно изучите ст. 76 ч. 1 Налогового кодекса РФ