Как не попасть в конфликт когда лезут? Не хочу реагировать, но не выходит.

Пока ты зависима от нее, не сможешь этого избегать.
А мама твоя - энергетический вампир, она уже не может без этой отрицательной энергии, которой "питается" с тебя.
Попробуй такую тактику - стань "пай-девочкой" и соглашайся с ней, а недостатки и упущения обещай исправить.
Пару раз она не сможет получить от тебя энергию и найдет другую "жертву".

На самом деле такие люди (энерговампиры) глубоко несчастны, ведь им постоянно нужно кого-то "кусать", дергать и третировать, чтобы чувствовать себя хорошо.

Но тебе не нужно быть жертвой, поэтому будь чуть отстраненной и просто делай вид, что признаешь ее обвинения, обещаешь исправиться, но сама близко к сердцу это не принимай, твое душевное здоровье и нервы должны остаться в целости.

поступай как Карлсон

Учитесь тонко и колко юморить. Этого скандалисты не выносят. Им просто нечем крыть! Они "питаются" Вашими отрицательными эмоциями, а юмор им не по зубам!

А почему мама орет вы не думали? Может вы чего-то не сделали по дому, по учебе? Или наоборот что-то сделали не так? Она не орет просто так. А может если она воспитывает вас одна ей просто кроме вас не с кем поговорить?
Что можно сделать
Сосредоточься на том, что зависит от тебя. Не вини во всем родителей, а лучше подумай, что можешь сделать ты для достижения мира. Джеффри говорит: «Конфликт разгорается не столько из-за того, что говорят родители, сколько из-за того, как ты реагируешь на их слова. Если говоришь спокойно, то сгладить ситуацию гораздо легче».
В Библии сказано: «Насколько возможно с вашей стороны, будьте в мире со всеми людьми» .
Слушай. «Для меня это самое трудное,— говорит 17-летняя Саманта.— Но, если родители увидят, что ты их слушаешь, вероятнее всего, они тебя тоже выслушают».
В Библии сказано: «Человек должен быть скор на слышание, медлен на слова» .
1) Сковородку на плите охватывает огонь. 2) Огонь выходит из-под контроля.
Конфликт как огонь: если его вовремя не остановить, он выйдет из-под контроля
Помни, что вы одна команда. Подойди к конфликту, как к игре — допустим, в теннис. Только представь, что по другую сторону сетки не твои родители, а ваш спор или конфликт. Юноша по имени Адам говорит: «Когда возникает разногласие, то родители хотят для своего ребенка самого лучшего, и сам подросток тоже хочет, чтобы ему было хорошо. Получается, что теоретически, вы члены одной команды».
В Библии сказано: «Будем же стремиться к тому, что содействует миру» .
Старайся понять родителей. Девушка по имени Сара говорит: «Я стараюсь не забывать, что родителям тоже приходится бороться с проблемами, причем эти проблемы ничуть не меньше наших». Ей вторит другая девушка по имени Карла: «Я ставлю себя на место родителей. Если бы у меня был ребенок, то как бы поступила я в такой ситуации? Что было бы лучше для моего сына или дочери?»
В Библии сказано: «[Заботьтесь] не только о своих интересах, но и об интересах других» .
Проявляй послушание. В конце концов, этого требует от тебя Библия . Если ты послушен родителям, тебе же самому будет проще. «Когда я делаю то, о чем просят родители, то избавляю себя от лишнего беспокойства,— делится девушка по имени Карен.— Они же очень многим для меня пожертвовали. Это самое малое, что я могу сделать для них». Послушание — лучшее противоядие от любых конфликтов!
В Библии сказано: «Где нет дров, огонь гаснет» .
Совет. Если чувствуешь, что тебе трудно поговорить с родителями, попробуй написать им записку или СМС-ку. «Я так и делаю, когда я не в настроении,— говорит молодая девушка по имени Элисса.— Это помогает мне не сорваться на крик и не сказать чего-нибудь, о чем потом я буду сожалеть».

Ну если выхода нет, то просто "вампирь". Энергетически. Можно получать кайф от конфликтов и ссор, будешь смеяться и радоваться, когда на тебя кричат. Человек уйдет опустошенным, а ты наоборот "заряженной".
Хотя я не поддерживаю такое с близкими людьми, но если с тобой действительно без причин ругаются - почему бы и нет.

Вначале подумай, а почему она начинает кричать? люди редко орут просто так. может быть есть причина? например, в твоей комнате непорядок, или ты ее в чем то обидела, не помогла по хозяйству? если так, побереги маму и постарайся не доводить ее до крика, делай сразу то, что она просит.
Допустим, если она действительно кричит просто так. Тогда помни, что игнор тоже подогревает ее раздражение. Многим помогает мудрый библейский принцип из книги Притч: "Кроткий ответ отвращает гнев".
Отвечай ей, но кротко, по доброму, спокойным голосом, без сарказма. - Да, мама, не волнуйся, я тебя поняла... Давай поговорим спокойно... Что мне нужно сделать, чем тебе помочь?...
Мудрая мысль из той же книги: "Спокойный разговор может заставить любого изменить мнение, даже правителя. У кроткой речи своя великая сила."