что лучше для стен кухни: обои или краска?

Лучше краска, чем обои.
На обоях собирается копоть от горения газа на плите, их не вымыешь.

зоны риска - там где варка .. жарка и залапывание руками - плитка !!

кстати плитку кладете один раз - а несколько ремонтов не придется думать про обои или краску на эти поверхности,
то же касается декоративных участков - например зеркала ..

остальное по желанию !! краску действительно легче всего обновить - за два часа всю кухню перекрасить без проблем .. лучше брать моющуюся

и даже поврежденные участки нетрудно отремонтировать - подшлифовал. . подшпаклевал .. подкрасил и нет таких проблем как с обоями.

хорошую краску можно порой до 20 слоев наносить (если стены качественно подготовлены) = 10 лет освежайте (если охота) - во всяком случае в течении многих лет с ремонтом проблем не будет.

Можно использовать и краску и обои !! -декорирование отдельных зон ,
обои наклеенные фрагментами поменять не сложно ...

а вот наклеенные сплошняком - проблематично = полный косметический ремонт.

На рабочей стороне плитка или стеновая панель, на обеденной обои.

Обои и фартук на рабочей стороне. Можно вообще до потолка плиткой выложить.

смотря какая терморегуляция, у нас вот обои отваливаются

Моющая краска, всегда можна подбелить, если потемнели стены.

BИ всё-таки краска. Убедился.

Моющиеся обои, можно шелкографию однотонную - хорошо щеткой оттирается.

краска лучше

На кухне либо кладут плитку, либо клеят моющиеся обои. Краска быстро испортиться, чем то заляпаеться и тяжело отмыть будет, а некоторый жир вообще невозможн отмыть от краски.