хотелось бы узнать и посмотреть, что такое штамбы. Как и делать?

ШТАМБ (словарь Даля)
м. без малейшей нужды принятое, искаженное немецк. слово: ствол дерева; лесина, хлыст, голынь, голомя, голомень; матерое дерево, колодник, бревнина, чисть, пень, оследь, оследина; бревнина, сколько идет на мерное бревно; хлыст, вся стоеросовая, срединная часть, от комля до вершины. Штамбовое дерево, которое растет или ростится в хлыст, а не в ком или сучья: хлыстовое, лесинное, голоменное.

Формирование деревьев (нем. Formieren, от лат. formo – придаю форму, строю, создаю) , придание кроне деревьев определённой формы. Применяется в плодоводстве и декоративном садоводстве. При формировании плодовых деревьев и кустарников создают светопроницаемые, прочные, компактные кроны, обеспечивающие высокую урожайность, удобные для ухода, съёма плодов и механизации работ в саду. В зависимости от высоты штамба различают высокоштамбовые (штамб свыше 150 см) , полуштамбовые (70–100 см) , низкоштамбовые (50–60 см) , кустовидные (менее 40 см) и бесштамбовые (ягодные кустарники, иногда слива, вишня, некоторые стелющиеся формы) формы крон; в зависимости от расположения ветвей – свободнорастущие, или улучшенно-естественные, и искусственные.

В плодоводстве наиболее распространены свободнорастущие формы крон, при формировании которых особенности естественного роста дерева или кустарника нарушаются незначительно. К ним относят (рис. 1) мутовчато-ярусную крону (основные скелетные ветви расположены мутовками по 5 в 2–3 яруса) , разреженно-ярусную (скелетные ветви по 3 расположены ярусами, между ними одиночные сучья) и др. Искусственные формы кроны применяют в формовом садоводстве, в декоративном садоводстве. При озеленении улиц в городах деревья обычно формируют с высоким штамбом (до 2 м) и шарообразной кроной, в парках – в виде геометрических фигур (рис. 2), ваз; иногда им придают форму животных (зелёная скульптура) и т. п. Формирование деревьев начинают обычно в питомниках и заканчивают после высадки на постоянное место; основной приём формирования – обрезка

штамбы - это когда куст сформирован в виде деревца, например красная смородина, или роза

В поиске на этом сайте найдешь ответ:
Школа жизни