из каких растений можно сделать "живой забор"?

Все зависит от его предназначения: высокий (спрятаться от соседей) или в виде бордюра, или просто отделить видовые зоны?! Для каждого предназначения делаются посадки из каких-то определенных растений.

Мы проблему соседей и живого забора решили с помощью боярышника. За пять лет, а сажали высотой сантиметров по 40-50...из питомника... растения стали выше человеческого роста. Каждую раннюю весну их стрижем, формируя.. хм... прямоугольник шириной сантиметров 60-70 см, высотой 180- 190 см. Очень густо - раз, колючки офигенные! ! И не видно и даже собаке не пролезть. Теперь еще и плодов много! ))
По другой стороне у нас чередуются елки и шиповник. Красиво... но не так эффективно, как боярышник. Боярышник дал - сплошную непроходимую стену... а у елок и шиповник такого пока нет. А сажали в один год.

Очень красиво получится, если посадить декоративный девичий виноград, клематисы, хмель.

Боярышник - это да.. . С колючками! Можно из кизильника еще. Тоже очень плотная изгородь получается.

Любые лианы или быстрорастущие.

боярышник.

У нас из девичьего винограда и жимолости каприфоль. И красиво и ароматно.

из вишни, неприхотливая и на участке место не будет занимать

Можно из туи. Она вечнозеленая. Но дорогая.

Акация и ежевика. Все. Хотя одной ежевики достаточно. Проверено:)

елки плотно рядом и через 5 лет будет супер

боярышник. и ещё его плоды можно сушить, а потом заваривать и пить от повышенного давления.

смотря где и для каких целей забор. обычно самшит. Мне нравится это спиреи, чубушник, клематисы. а еслии колючий то барбарис.

малина - растет и разрастается очень быстро

мне больше всего нравится дерен. а из однолетних очень хорошо смотриться кохия, и в выращивании она проста.