посодил клубнику а теперь незнаю что делать

Срезать и укрыть (положить на землю и укрыть, весной опять развесить).

Я про такую ползучую вверх не слышала еще. А если по земле усы растут - все обрезается, даже весь куст, а весной заново отрастает. Это же не дерево!

Если один раз выросла, то вырастет ещё, обрезайте. Кстати, что за сорт?

усики нужно обрезать, а если боитесь что вымерзнет-пригните кусты к земле и укройте чем-нибудь (листья, солома)

У вас ремонтантная многоярусная земляника, что-то типа Клеттерстара (их несколько сортов) . Обычно ее используют для вертикального озеленения - сажают в подвесные кашпо, большие контейнеры, на возвышении, склонах и подпорных стенках. Может и не вырасти такой длины. У некоторых сортов способность к усообразованию с возрастом снижается. Однако маточные кусты (те, что на земле) скорее всего нормально перезимуют, а вот все, что висит на заборе - запросто вымерзнет. Поэтому у Вас три варинта:
1. Обрезать все, что на заборе и дать спокойно зимовать растениям на земле.
2. Снять усы с забора и уложить на землю, прикрыв лапником.
3. Усы срезать и розетки первого-второго порядка постараться укоренить, посадив на новое место или в контейнеры. Несколько поздновато, но запросто может получиться - земляника живучая ( я не ошиблась, именно земляника, клубника растет в Испании, а это народное название) . Контейнеры прикопать и укрыть.
Если у Вас несколько маточных куств - можете попробывать все три варианта - поймете на что она способна и землянику в любом случае сохраните.

надо срезать до первой почки и закрыть еловыми ветками (под снег).