как правильно делать пикировку помидор? И что это вообще такое - ПИКИРОВКА?

Нужна деревянная палочка, с притупленным кончиком. Ею заглубляете росточки в ящичек с грунтом на треть, два на два см. Позже, когда рассаде потребуется ещё одна пересадка, в отдельные ёмкости каждое растение, снова на треть, для укрепления корневой системы. Тогда можно будет прищипнуть корень

обламывать лишние ветви -- выбор для плодов их количества качества

Пикировка это рассадка маленьких росточков в отдельные емкости, стаканчики, или если в коробки, то на большее расстояние друг от друга, чтобы каждый росточек был сам по себе. Надо полить то что будете рассаживать, приготовить куда будете рассаживать, потом акуратненько поддеть пучок ножиком например, и каждую маляпуську (я с помощью зубочистки) определить на новое место, кропотливо это все. Если у вас много ростков и вам не надо столько растений, то выбирайте самые хорошие. Пикируют не только помидоры, но и другую рассаду. А помидоры я сразу сею пореже, а пикирую уже сразу в парничок на доращивание.

Наверно это пикирование тухлых помидор с балкона на головы плохих соседей.

обламывать лишние ветви -- выбор для плодов их количества качества-ЭТО действие называется Пасынкование и делается уже на растениях высаженных в теплицу или открытый грунт, для формирования самого растения.

Своими словами: Пикировка -Это пересадка растений с большим углублением стебля в землю. для приостановки роста стебля, но для роста и развития корневой системы.
Пикировка, равно как и высадка томатов производится на стареющей луне.
Пикируют очень осторожно, аккуратно, не прижимая тонкий стебелек сеянца, не сильно надавливая на корешки. После пикировки хорошо пролитые водой стаканчики можно присыпать сухой землей. Обычно пикировку томатов провожу через 12-14 дней после всходов в ящиках, тоесть еще в городе так как в Питере, так называемой зоне рисковонного земледелия чем раньше высадишь, но после заморозков тем больше урожай.

текст с яндекса.
Помидоры, в отличие от огурцов и вообще тыквенных культур, а также и своих сородичей перцев, любят пересадку. Они, как правило, хорошо переносят пикировку. Если кто не знает, то это пересаживание сеянцев томатов, густо посаженных в ящиках, в отдельные горшочки или большие ящики. Отдельные емкости могут быть сделаны из любого материала. Из плотной бумаги, фольги, полиэтиленовой пленки, накрученной на бутылку и скрепленной скрепками или круглыми резинками. Или тетрапаки из-под молочных продуктов, соков. Можно купить и готовые торфяные горшочки, если есть деньги.

Пикировку делают с появлением первой пары настоящих листиков. Центральный корень отщипывают на одну треть для образования мощных корней. Правда, не все это делают. Землю для пикировки берут того же состава, что и для посева. Заполняют ею стаканчики не до краев, а оставляют сверху 2-3 см для последующей подсыпки растений землей.

Распикированную рассаду хорошо поливают. В теплице, пока она не прижилась, облучение на 3-4 дня прекращают, а в комнате держат в тени. Лучшая температура в это время 20 градусов.

Прижившуюся рассаду в теплице облучают вновь. В комнате ставят опять на самое теплое место. Поливают умеренно, проветривают усиленно. Когда наружная температура достигнет +10, рассаду из комнаты выносят на веранду, а в безветренные дни - на улицу, постепенно приучая растения к прямым солнечным лучам.

Если имеется солнечный парник или рассадник, очень хорошо рассаду в стаканчиках прикопать в прогретый грунт парника на расстоянии 2-3 см один стаканчик от другого. В теплые дни рассаду держат открытой, в холодные дни и на ночь, особенно при ожидающихся заморозках, укрывают.

Подкармливают рассаду как в теплице, так и в комнате, в зависимости от состояния растения. Если растения отстают в росте и имеют бледную окраску, хорошо подкормить их коровяком или птичьим пометом, разбавленным, соответственно, в 8 и 10 раз водой. На ведро такого раствора добавляют 15 г аммиачной селитры и 10 г сернокислого калия. Стакан раствора расходуют на два растения. Через восемь дней подкормку повторяют таким же составом, но уже стакан раствора расходуют на одно растение. Следующую подкормку проводят комбинированным удобрением. Его достаточно 50 г на ведро воды, или в таком же количестве воды растворяют по 15 г аммиачной селитры и хлористого калия и 20 г суперфосфата. За несколько дней до высадки рассады в грунт под каждое растение полезно внести в сухом виде по 2-3 г суперфосфата, лучше гранулированного. После этого под растение подсыпают свежую землю и хорошо поливают. Для предупреждения заболевания растений при поливе рассады в 10 л воды растворяют 5 г марганцевокислого калия. Такой полив после приживания сеянцев в горшочках проводят еженедельно, выливая сначала полстакана на два растения, а перед высадкой - по стакану под каждое растение.