кто выращивал корневой сельдерей,как его использовали?

За последние три года сельдерей стал моим любимым овощем. Оказывается, он совмещает в себе свойства всех других овощей, очень богат микроэлементами при очень низкой калорийности. В этом году вырастили килограммовый корнеплод! Рецептов много: супы, салаты. Их легко найти в интернете. Я зимой просто режу ломтиками, немножко соли и - смакую. Представляю, как съела столовую ложку витаминов! Есть замечательная приправа: к мясу, овощам, просто на хлеб.
Корень и листья сельдерея - 0,5 кг
чеснок - 0,5 кг
петрушка (корень и листья) - 0,5 кг
помидоры - 1 кг
болгарский перец - 1 кг
горький перец - 4-5 стрючков
Всё перекрутить на мясорубке,
добавить 12-15 чайных ложек соли,
25-30 чайных ложек сахара
1 стакан подсолнечного масла.
Хорошо перемешать и разложить по маленьким баночкам. Хранить в холодильнике.
Всё живёхонькое, и очень хорошо хранится!
Из листьев делаю сок. Замораживаю. Мощнейшее противовоспалительное средство - для ЖКТ. На раны. Делаю аппликации на десна, компрессы на глаза. Маска на лицо! Очень рекомендую!!!

Корень для мужского здоровья. Салаты с яблоком-всю зиму. Заморозить, перекрутив на мясорубке вместе с зеленью, и этот кубик зимой в суп, в рагу- и тогда соли класть меньше.

самое вкусно е это делать с его помошью салаты, или выжать сок и смочить им салат !!!