Кто выращивал корневой сельдерей?

Можно и в салат - через тёрочку. Полезен очень

только сегодня закончила сушить (на электросушилке)
у меня смесь сухих корневого сельдерея, корневой петрушки и пастернака как приправа для первых и мясных блюд

Например, салат из сельдерея с сыром и яблоками.

Сельдерей - 100 г
Сыр - 100 г
Яблоко - 1-2 шт.
Майонез - 60 г
Соль - 1-2 щепотки
Перец черные молотый - 1 щепотка

Натираем сыр и сельдерей, затем яблоко. все смешаем. Добавим майонез, соль и перец. перемешаем. Готово )
Приятного аппетита!

Мужчинам полезен, для силы мужской. Дайте мужу, пусть грызёт.

Жена делала сельдерей по корейски. Очень вкусная штука.

прекрасное и лечебное блюдо - 1 кг сельдерея натереть на терке, добавить 300 гр меда, натереть 3 лимона, перемешать все, сложить в баночки с крышечками (пол литровые или подобные с пластмассовыми крышками), поставить в холодильник на нижнюю полку на 5-6 дней, потом есть по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды
можно и по больше, ежели понравится
вкус и запах сельдерея почти не чувствуется, похоже на варенье какое-то что ли

Посушить и при варке бульонов использовать, в любой овощной салат, а этот просто бомба: корневой (потереть), черешковый сельдерей, яблоко (потереть), консервированный ананас, майонез. Все примерно в равных долях.

очистить, натереть на терке и порционно по пакетикам в заморозку, частями достанете холодными зимними вечерами и в салатики

кладу везде где нравится, в салаты, супы, рагу, заготовки.
Излишки можно засушить или заморозить