Сад и огород

Укроп и фенхель- какая связь?

Nata Shmidova
Nata Shmidova
18 189
Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) – Foeniculum vulgare
В культуре возделываются две формы растения – фенхель обыкновенный (аптечный укроп) и фенхель овощной (итальянский) . \
По химическому составу и фармакологическим свойствам плоды фенхеля и укропа, очень близки. По крайней мере, по влиянию препаратов из этих растений на деятельность желудочно-кишечного тракта каких-либо существенных различий установить не удается. Препараты из плодов укропа аптечного (фенхеля) и огородного повышают секрецию пищеварительных желта, оказывают желчегонное, спазмолитическое и диуретическое действие, а также регулируют моторную деятельность кишечника, оказывают некоторый антибактериальный эффект. Кроме того, плоды фенхеля действуют успокаивающе на ЦНС.

Семена фенхеля и укропа часто путают. Семена фенхеля серо-зеленые, ребристые, довольно крупные, распадаются на две половинки. Всхожесть семян сохраняется 2–3 года. Фенхель мало страдает от вредителей и болезней, особенно если соблюдать севооборот и своевременно обрабатывать почву, очищая ее от сорняков.
Nick Gorlov
Nick Gorlov
1 301
Лучший ответ
Да похожи они очень и внешне и по запаху. Просто фенхель слаще.
Серега Жуков
Серега Жуков
66 496
Оба растения зонтичные.
Дают самосев.
Похожи по внешнему виду-такое же строение листа.
Оба применяются как пряность и полезны для желудочно-кишечного тракта.
На этом, пожалуй, сходство и заканчивается.

Фенхель-многолетнее растение, может выращиваться как двулетнее.
Вкус и запах отличаются.
В отличие от укропа, имеет анисовый сладковатый вкус и запах,
более светлую окраску листочков-с желтоватым оттенком.
Более теплолюбив.
При выращивании в саду-огороде соседство фенхеля плохо воспринимается всеми растениями,
поэтому садить его надо отдельно.
А вообще, травка интересная. К ней легко привыкнуть.
Пару кустиков где-то отдельно можно выращивать.
Обычный фенхель очень неприхотлив.
Кочанный, т. н. итальянский, вырастить значительно сложнее. .
это из одного семейства, различаются вкусом
Eliv :|
Eliv :|
40 026
укроп у меня растет везде, а вот фенхель пыталась вырастить и чуть взошел, похож на укроп, но вкус другой и больше с ним мороки, не знаю у кого как, а у меня так
Фенхель- это аптечный укроп, и у него фармакологические свойства на много выше чем у обычного укропа.
в немецком языке фенхель означает укроп (в словаре по крайней мере так переводится на русский) . а вот у русских охначает рахные виды одного семейства зонтичных по-моему. только фенхель крупнее