Сад и огород

Зеленый горошек-овощ или бобовая культура?

AI
Anara Isaeva
5 879
Нельзя сравнивать понятия "овощи" и "бобовые культуры". "Овощи" - это сборное понятие, включающее в себя сочные и зеленные культуры травянистого типа (т. е. в большинстве своем однолетние или с отмирающей на зиму вегетативной массой) . А "бобовые" культуры - это одно из семейств растений, т. е. горох как растение относится к бобовым, но его молодые семена (тот самый зеленый горошек) относятся к овощам. Вот как-то так...
Григорий Лаптуров
Григорий Лаптуров
31 993
Лучший ответ
нет такой культуры- зеленый горошек. Есть ГОРОХ
Ббовая овощная культура: горох посевной. А дальше-формы: мозговой и сахарный.
АБ
Алла Беляева
13 589
Бобовые
Сергей Классен
Сергей Классен
10 135
бобовая кулбьура
боб
Ого, сколько ботаников собралось! А вот с точки зрения овощеводства и пищевой промышленности горох делят на другие категории. "Лопатки" - семена в бобе ещё только формируются, используют вместе со створками, идут только сахарные сорта, т. к. не содержат пергаментный слой. "Зелёный горошек" - собирается до того как сахара перейдут в крахмал, срок хранения низкой, сразу перерабатывается. И, наконец, полностью дозревший горох относится к зерно-бобовым (почти как пшеница с ячменём) . Кстати с картофелем нечто подобное - овощем считается только молодой картофель.
Фендер !
Фендер !
5 158
Зеленый горошек-род травянистых растений из семейства БОБОВЫЕ!!!
бобовый конечно)
AR
Aziza Rahimbekova
1 920
бобовый
Поиск привёл сюда. Искал информацию по теме вопроса.
Поставил 2 лайка (развёрнутые и правильные ответы).
Язва исключает бобовые из рациона. искал ответ.
Погуглил и таки стало понятно, что тот самый "зелёный горошек" консервированный - действительно ОВОЩ, а вызревший, что продаётся в пачках в магазинах - бобовые.
Пожалуйста будьте внимательнее, дабы не вводить в заблуждение!
Никого же не забанили в Гугле.
Gabiden Ospanov
Gabiden Ospanov
196
бобовая культура

Похожие вопросы