Хочу посадить молодой сад на месте старого.Имеитса древесноя зола,амиачная салитра,суперфосфат

Про удобрения уже написали много. надо вот еще что учесть. Нежелательно сажать новые деревья в ямы от таких же старых, например, яблоню на место яблони. Новые ямы делайте на расстоянии хотя бы 50 см от старых или сажайте косточковые (вишни, сливы) на место яблонь и груш и наоборот.

А может прививки сделаете? так старые яблони омолаживают Какой у вас аватар противный

а, что старые сад плодов уже не приносит? .
посадишь новый сад плоды увидешь через 5-7 лет.

если земля говно, что ни сыпь расти не будет.

состав для суглинок и черноземных грунтов. -
своей земли 3 части, 1 часть компоста, 1 часть перегноя, 1 часть песка белого желательно (желтый 0.5ч) , 300грм суперфосфата, 125 г селитры К. , 80 грм пушенки или гашеной извести 30г.
яма 90х90х90 - с этого расчета данные. и не забить про дренаж с камня, кирпича (что по рукой. )
для песчаных грунтов песок заменяется на отсев.
все перемешивать а не слоями.
на дно после дренажа можно 3 подгорочной лопаты (ведро на 7л) кинуть перегной свежий и тогда слой 10-15 см почвосмесь и уже посадка.
если на старые места где деревья росли то ямама в основном 1х1х1 делается и смесь таже применяется, но стенки отлаживают соломой (не сеном) , слоем около 15-20см.

при закладке нового сада на месте старого всегда необходимо внесение повышенных доз органических удобрений прежде всего - перегной, полуперепревший навоз, компосты.. . и вносить нужно много, ведра по три - четыре на однцу посадочную яму, туда же по стопке (100 мл) суперфосфата и калия сернокислого, один ржавый гвоздь. все желательно еще с осени внести в ямы, перемешать с землей .. сформировать холмики и ждать дло весны. весной перекапать, посадить, укрепить, полить. все свободное пространство между растениями засеять травами, желательно смесями бобовых и злаков (мялик+клевер+кострец+ежа+люцерна+...).

Дайте земле отдохнуть. Одни и теже культуры истощают землю а посадка других нормализует состав. Если хотите посадите рожь ячмень бобовые.