Куда Вы деваете излишки урожая? Например у Вас уродилось много яблок. Что Вы с ними делаете? Или смородины избыток...?

звоню в детский приют- они приезжают и забирают
благо они рядом
отвозила бы сама- но безрульная я

Из излишков яблок я бы сделала сок и законсервировала бы в 3 литровых банках. Так делают мои соседи, у кого яблонь много, у меня не бывает избытка никаких фруктов и ягод - как то не растет у меня много.

А соседи на что?

Обычно зову кого -нибудь собирать из знакомых, но почти у всех свое есть, в прошлом году много смородины пропало, в позапрошлом- вишни.

Смородину кладем в соковарку вместе с листьями вишни, и полученный сок никто не может отличить от вишневого. А яблоки идут на варенье с крыжовником, жимолостью или с корицей, на сок, на яблочный уксус. Яблочный сок в качестве заливки используем при консервации томатов. Добавляем в яблочный сок только соль по вкусу, кипятим и заливаем томаты. Зимой в еду идут и томаты и яблочная заливка.

"скворешников" зову, многодетные приходят, пенсионеры. . да всем кому не лень собирать.
скворешники - это те кто живет в многоэтажках и не имеют участков земельных.

Из любых фруктов можно готовить пастилу.
Очень получается вкусно и полезно.

Вино делаю или сок!!!

Яблоки делаю соки, компоты, а излишки делаю моченые яблоки для скота (в прошлом году 1700 кг замочила) а из ягод делаем своё вино, получше многих магазиновых вин получается, у меня почти 40 кустов разной смородины, правда многие молодые ещё ,кобель пасётся на смородине как корова, сам с куста снимает, аккуратненько так, ничего не пропадает, хозяйство большое

яблоки перетираю в соковыжималке и варим сок.... закатываем в 3-х литровые банки.... знаешь как приятно весной сочку холодного попить!!!! смородину тоже можно через соковыжималку.... можно хорошее вино домашнее сделать

Вот и я о том же. Ну хотя бы кто нибудь поделился бы.

Раздаем родственникам и соседям.

на рынок

нарежьте и сушите на солнце-сухофрукты, пастилу делайте!