Как сохранить морковку если не песка и погреб сухой и теплый?

У меня отец выкопал яму в огороде, залаживает туда морковь и накрывает крышкой и утепляет. Зимой раскапывает берет сколько нужно и закрывает. Морковь всегда сочная. А научился он у родителей жены (моей мамы) , они так кормовую свеклу сберегали, правда яма была большой.

Я перекладываю морковь мхом -сфагнумом.. хранится хорошо

Песком пересыпать не обязательно. А в теплом погребе морковь долго не сохранить.

В полиэтиленовые перфорированные пакеты по 3-4 кг. А теплый-это сколько?

просто погреб сильно не закрывать, что бы не очень тепло было, у нас хранится в мешках из под сахара, предварительно мою, сушу, обрезаю кончики, на 0,5см, со стороны ботвы и до новой моркови, складываю в мешки сухой и пару дней ещё постоит в гараже, песок и опилки не признаю---хорошо хранится, но все это менять нужно каждый год и всегда проблематично, морковь даже сейчас --как с грядки, и конечно, морожу, для удобства

Если нет условий для хранения, можно потереть на терке, фасовать в пакеты 0,5 или 1 кг, и в морозилку. Мы так хранили на Дальнем Востоке (север) , удобно. А в теплом погребе чем ее не обрабатывай - все равно высохнет. Еще, если ее много, ну так пару мешков, консервируем, тушим с луком, в конце помидор кидаю немног, отличная холодная закуска, и к гарниру. В поллитровые баночки.

Раньше рекомендовали сделать меловой раствор концентрированный и им морковь опрыскать, высушить (она будет как в меле) . и так хранить

Купите ЭМ-пакет, в них великолепно хранятся все овощи, фрукты, зелень и пр. продукты. Это такая сказка)) ) не передать словами.

чтоб не было гнили пересыпаю мелом

я часть в опилки закапываю и оставляю в самом прохладном помещении, а осальную часть на терке и в морозилку

пропустите через кух. комб. и в морозилку

Сложно в таких условиях ее хранить. Высохнет все равно. В опилки можно, но шанс невелик.

Откуда я знаю???