Почему-то баклажаны (в теплице) сильные, мощные, а пустоцветы, ну ни одной завязи! Раньше такого не было. Отчего так?

Баклажаны не любят соседства с другими культурами, видимо они в теплице они у вас не одни. А может быть и "сорт" такой-сякой, производители чего хочешь намешают!

Выращиваю в открытом грунте, урожаи всегда огромные. Чего и Вам советую.

Некому было опылять. Пчёлы в теплицу не могли попасть.

1 - возможно, перекормили азотом (поэтому мощные и сильные)
2 - несмотря на то, что они, как и все пасленовые, самоопыляемые, им нужно в такую жару помочь - постукивайте по стеблю (лучше утром или вечером, когда не так жарко) по стеблю хотя бы через день
3 - проветривайте теплицу чаще для снижения температуры

а насчет соседства с другими культурами: у меня сидят рядом с перцами и прекрасно плодоносят и те и другие

Пыльца баклажанов становится стерильной (бесплодной) при температуре около 30 -32 градусов. Если утром на вновь раскрывшихся цветках не произошло опыления (пчелами или сами потрясли кусты) , то уже днем на жаре цветки стерильны. Какая у вас в парнике днем температура?

видать на них не хватило пчелок или произошла стерилизация от высокой температуры в тот момент когда происходит опыление.

Перекормили, да и к тому же наверное перегрели.

А про опыление не забыли?

Баклажаны-самоопыляющиеся растения. Опыление происходит при сильном ветре, а поскольку в теплице ветра нет, то нет и опыления. По утрам нужно немного трясти цветы, чтобы высыпалась пыльца.

если цветы опадают, то возможен перелив. лучше их не поливать влаги будет достаточно с улицы если теплица пленочная. про соседство растут и у меня в одной с перцами прекрасно

Просто плохие семена.