Как заготовить на зиму ,черноплодную рябину ? Сушить? Варить?

Насыпаете в большую посуду слой черноплодки, засыпаете таким же слоем вишневого листа- и такую слойку делете скольесть ягод. Заливаете крутым кипятком по уровню верхнего слоя. Укутайте на сутки. Слейте и сварите сироп в пропорции 1:1 настой; сахар. Ягоды и листья я выбрасываю. Сироп можно использовать как хотите: просто пить, компоты, кисели, запивку к водочке, настойка с водочкой.. . Вкуснятина получается с запахом вишни. Не пожалеете.

она хороша в любом виде,
и настойку можно, и надливку, и перетёртую, и компот.. .
и с яблоками

сварить варенье, заспиртовать (использовать как настойку) , поставить вино

Настойка на коньяке, обалденный напиток.

Тоже задавала такой вопрос и дали хороший ответ, уже опробовала. заполнить кастрюлю на на 2/3, залить кипятком доверху, укутать и оставить на ночь. Потом слить жидкость, ягоды отжать (я делаю через соковыжималку, из жмыха еще можно сварить компот для питья сейчас) . все получившееся ставлю на огонь и добавляю сахар и лимонную кислоту. Мне написали на 1 литр жидкости 200г сахара и пол. чайной ложки кислоты. Но я делаю по вкусу, сахар примерно так и получается. довести до кипения и сразу разлить в стерильные банки. Потом при употреблении можно разбавить пополам или даже на 1 треть. Просто варенье в прошлом году варила, но куда столько варенья? у меня 2 куста. Вино тоже делала, плохо бродит, получается почти как сок, а возни много. Наливки у нас как-то не идут. А вот этот рецепт понравился. Можно и морозить, но надо отельную морозильную камеру, чтобы заморозить все, что хочется.

И сушить и замораживать. Тем, у кого повышенное давление хорошо съедать по горсточке ягод в день.

Мы всю жизнь сушили, а потом ели вместо конфет.

А можно просто заморозить - сухой заморозкой)) )
или перетереть с сахаром... ммм....

я замораживаю, компот просто класс!

заморозить... а зимой с яблочком оч полезный компотик выйдет, при заморозке ведь не теряются полезные свойства