Яблоки сейчас пошли косяком. Скажите,пожалуйста,что можно с ними сделать по-оригинальнее, чем просто варенье или компот?

У нас яблок очень много каждый год. Поэтому, когда варенья, джемов и соков стало некуда девать, стали делать из яблок домашний яблочнй уксус. На кухне идет в любые блюда как обычный, но вкуснее ароматнее и полезнее. Салаты с ним вообще потрясающие, да и консервация тоже. Хватает до следующего урожая. Обычный уксус теперь не покупаем. А еще приноровилсь консервировать томаты в яблочном соке. Рецепт прост, вместо маринада берете яблочный сок, добавляете по вкусу соль и все. Можете положить в банку прянности или специи по вкусу, чеснок можно добавить. Но можно кроме соли ничего не добавлять. Ни сазара не надо, ни уксуса. Делаете как привыкли - либо пастерилизуете банкус томатами залитую соком, либо заливаете 3 раза кипящим соком и закатываете - стоит одинаково хорошо.

сок. Пароварки или соковыжималки продаются в хоз. магазинах. Вкусно, натурально и долго хранится. Можно и на вино отправить яблоки. тоже вкусно, да еще и весело. Удач!

Можно сделать заготовку для пирогов: 1 кг резанных яблок засыпать 200 гр. сахарного песка и поставить под гнет на пол суток, разложить по банкам и простерилизовать. Это также и отличный десерт для тех, кто не очень любит сладкое.

Яблочное желе или пюре.
1 кг яблок сварить до готовности добавив 1/4 ст воды, если яблоки сочные, то не добавлять.
Готовые яблоки в горячем виде очень быстро протереть через сито.
Готовое пюре опять довести до кипения.
Затем:
1. Выключить огонь! засыпать 1 кг сахара быстро размешать до полного растворения! и быстро разлить по стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике или погрбе.
Важно! Не кипятить с сахаром.
Также можно приготовить смородину, облепиху, крыжовник.
2. Для пюре раскладываете по стерилизованным банкам, добавляете 1 ст. ложку сахара на поллитра и стерилизуете, затем закатать.

Мммметательные снаряды)))

Та же проблема) яблок куууучааа. Ну делайте пирог, яблочное пюре, самбука, яблоки в карамели, в тесте

шарлотку

Яблочное вино, или СИДР.

Посушить