Каким способом вы пользуетесь для хранения яблок?

Традиционным. По ящикам и иногда заворачиваю в газеты (если немного)

Но вот нашла, что то для себя новенькое.

Не только завернутые в бумагу (есть множество способов хранения яблок)

Ноябрь на дворе. Все собрано - что-то законсервировали, что-то засушили. Но есть одна проблема, которая не дает покоя садоводам-огородникам - как сохранить подольше яблоки. Почти классический способ - завернуть в бумагу и уложить в ящики. Но есть множество других приемов, в том числе и с использованием современных материалов и препаратов.

Приводим обзорный материал о разных способах хранения яблок. Ничего в нем заумного нет - кто-то выбирает доступный и проверенный годами способ, кто-то захочет поэкспериментировать с новыми материалами. Многие из них можно купить в аптеке, иные в специализированных магазинах. Работая над этой статьей, мы поинтересовались, например, в магазине "Зелений свiт", есть ли вермикулит, и нам сказали, что этот материал у них в продаже есть постоянно. Так что пробуйте. И что-то подберете для себя на будущее.

Большинство держат яблоки в ящиках. Однако надо иметь в виду, что ящики со слишком большими просветами между дощечками для этой цели не годятся. Лучший способ укладки яблок - рядами по диагонали плодоножками вниз.

Плоды не обязательно хранить в таре, для этого подойдут и стеллажи, но располагать на них яблоки надо не более чем в два слоя.

Неплохо переложить плоды упаковочным материалом, который не поглощает влагу, но пропускает воздух и не имеет посторонних запахов, например, стружкой осины и деревьев других лиственных пород (а вот хвойную использовать нельзя из-за смолистого запаха, который легко могут перенять плоды) , шелухой гречихи, льняными очесами, здоровыми чистыми листьями дуба и клена, сухим мхом или просеянной торфяной крошкой. Яблоки лежат в ней по четыре месяца и не портятся благодаря тому, что торф обладает антимикробными и антисептическими свойствами.

Неплохо перед укладкой на хранение окунуть яблоки в слабый раствор салициловой кислоты, просушить, обернуть тонкой бумагой, пересыпать опилками с сухой известью. Или уложить в картонные коробки с отверстиями, но перед этим вымыть яблоки в растворе хлорной извести с содержанием 20 мг/л активного хлора.

Не стоит перестилать яблоки соломой. При появлении первых подгнивших плодов или конденсации паров от резкого изменения температуры солома плесневеет и придает плодам неприятный привкус

засыпаю в ящики и держу при температуре около 0 градусов.

В обычных пластиковых ящиках в 2 ряда... плодоножками вверх... естественно перебираю вначале... с червоточинками тоже укладываю-они съедаются раньше.... а вообще яблоки в таком виде у меня хранятся до июня...)

Как раз сегодня решала проблему: 15 ведер яблок не крупных, но очень вкусных, диаметром примерно см5-6.Нашла у себя в записях рецепт и сделала по нему. 10л холодной не кипяченой воды + 400г сахара + 2ст. л соль + 2ст. л. сухой горчицы Яблоки разложила в трехлитровые банки и залила этим суслом, поставила в подпол при температуре 10-12* не закрыла ничем, надо каждые 10дн. подливать сусло и хранятся до февраля, сочные и вкусные, проверю : так ли

Заворачиваю в газету и в погреб. До мая сохраняются

в ящиках хрнаю