Знакомый утверждает: лук — это не овощ, а полезное травянистое пряно-ароматическое растение! Правда ли это?

Чудной ваш знакомый! Но отчасти он прав. Лук - это растение, может быть и овощем, репчатый например, и зеленнОй культурой - например, лук-резанец, порей, и декоративным - например, лук Островского или неаполитанский, и одновременно зеленной культурой и декоративной - например, лук-слизун, и пряной - например, чеснок (тоже аллиум по-латыни, как и все луки).

правда и помидор тоже трава семейства пасленовых

Так и есть, вот что пишет сельскохозяйственная энциклопедия:
ЛУК (Allium), род дву- и многолетних травянистых растений семейства луковых, овощное и декоративное растение. Известно ок. 500 видов, в Сев. полушарии; в СССР — ок. 300 видов, наиб. кол-во в Ср. Азии, на Кавказе, в Вост. Сибири, меньше — в Европ. части и на Д. Востоке; возделывают 6 видов.

да! тюльпаны же ты не называешь овощем!)))

согласна

Да, лук - это многолетнее травянистое растение, вид рода Лук, семейства Луковые.

Толковый словарь Даля - пряное растение Allium
Биологический энциклопедический словарь - род дву и многолетних травянистых растений семейства луковых
Кулинарный словарь - пряный овощ, одна из основных приправ во всех кухнях мира
Толковый словарь Дмитриева - огородное растение семейства лилейных
Толковый словарь Ушакова - луковичное растение со съедобной луковицей и пучком зеленых трубчатых отростков.
Толковый словарь Ожегова - огородное или дикорастущее растение сем. лилейных
Толковый словарь русского языка Кузнецова - городное растение сем. лилейных.
Энциклопедический словарь - род дву- и многолетних трав семейства луковых.
Энциклопедия Кольера - род двулетних и многолетних трав, относимых к семейству лилейных

Получается, что ваш друг прав.

Лук репчатый или лук севок - многолетнее травянистое растение.