яблони выращенные из огрызка не плодонося а выросли уже большие-чё делать?

дык, привить, однако.

Прививайте на ветки разные сорта. Замечательно получится. Еще все завидовать будут.: -))))
В каждом обществе есть умелец с легкой рукой и большим опытом. Поспрашивайте, Вам обязательно его подскажут.

Не привитое дерево впервые может зацвести через 17-20 лет..

Плодоносить оно будет лет через 20.

А выращивали-то зачем? Посмотреть что получится? Тогда ждать, можно попытаться ускорить процесс, хотя бы на 1 ветке, - пригибом и летней прищипкой. А плодоносить может начать и через несклько лет, а может и в следующем году - посмотрите есть ли плодовые почки.

Вы вырастили дичок. А дикие яблони вступают в плодоношение позже, чем культурные. Если вам нужны плоды, то нужно привить (как вам тут и посоветовали) , а если вы посадили для красоты, ждите, зацветёт. Некоторые начинают цвести в 10-летнем возрасте и позже. Только вкусных яблок не будет. А так. Красота без последствий.

Если нормальное ветвление - то перепривить, можно на каждую ветку свой сорт, только сорта надо одной группы спелости. И не все дерево за один год. Ну а ближе к земле не надо, если уже дерево выше 3-4 м. Лучше на ветки толщиной не более 4 см примерно...

Прививать надо.

Найти человека который сможет их перепривить, я так делала, все окей! и спайки срослись, сейчас не видно! или сам привей только как можно ниже к Земле!