Но если со всей душой всего себя посвятить пчеловодству, за год можно будет его наладить, на какой год будет мед?

К этому делу нельзя сразу с размахом приступать. Начните с 2-3 ульев, прислушайтесь к себе: нравится ли Вам это занятие. у моих друзей 40 ульев, держат пчел уже больше 10 лет. Хозяин - ветеринар за образованием, хозяйка - биолог, дипломную работу о пчелах писала, так что с теоретической базой у них на уровне. Мед сдают оптом, имеют постоянных клиентов. И то от неудач не застрахован никто, а пчелы - деликатные, обидно будет кучу денег угрохать и потерять. Мы держим пчел 4 года. Самое большее - 5 семей было, тогда и мед продавали, а в позапрошлом году осенью пропали все (после подкормки на зиму нападение было, чужие пчелы и наших увели, и запасы вынесли).

Пчеловодство - дело сложное. Пчёлки - существа капризные, легко заболеваемые, им нужна определённая температура (а зимой ещё и постоянная, которую можно организовать лишь в специальном омшаннике для них) .
Диких пчёл вы никогда не поймаете!! ! Ну во-первых - это явление редкое и вблизи населённых пунктов практически - нет. Лишь в далёких полудиких лесах... .
Но дикие пчёлы, домашних - уничтожат обязательно, да и сами потом улетят.
Лучше купить районированных для вашего региона.
Но ухода за ними - очень много и труда - тоже.. .
Да, купленные весной пчёлы - в то же лето могут мёд дать (если благоприятное лето) , если условия в улье - качественные, если не улетят, если соседские пчёлы их не погубят, если болезни не одолеют или варраатоз не погубит.

100 литров меда эт взяток двух семей. Если обыкновенный перезимовавший рой нормально подготовить ко времени взятка то он уже может принести 1/4 часть вашего запроса .А если вы купите семьи и взяток будет в течении всего лета, то это вообще прибыльным будет. Но кроме денег и всего прочего надо хорошо знать начатое дело. А с этим, судя по вопросу, проблема.

для начала почитать о пчёлках????