как вырастить имбирь?

Перед посадкой поместите корень на 2 - 3 часа в теплую воду. Затем отделите фрагмент, включающий пару «фаланг» и несколько живых почек, и при горизонтальном расположении корня при посадке направьте их вверх.
Начните выращивание имбиря весной. При посадке корня в горшок не сильно заглубляйте его в землю. А также не держите растение под прямыми солнечными лучами и на сквозняках. Оно этого не любит!
Поскольку имбирь – тропическое растение, то его корень чувствителен к поливу. Поэтому поливать его нужно часто, но так, чтобы он не загнил. Для предупреждения этого явления, выложите на дно при посадке дренаж из керамзита среднего размера.
Постепенно, по мере роста растения, его стебли и листья станут, пригодны для салатов, но не спешите их срезать, если у вас еще есть желание вырастить большие корневища. Для этого растению понадобится около 8 месяцев. Таким вот образом, высадив в землю корень имбиря в марте-апреле, вы вырастите его до приличных размеров как раз к началу зимы. В это время листья и стебли растения высыхают, поэтому полив имбиря можно отменить вовсе, а горшок с корнем поставить в темное прохладное и влажное место.
Если вы будете соблюдать все условия, необходимые для выращивания растения, то имбирь может и зацвести. Но, скорее всего, нежные желто-зеленые цветки имбиря с лиловыми краями порадуют вас своим появлением не раньше, чем через 2 - 3 года роста.

Не парься пойди и купи в магазине готовый.

Посадить и вырастить.