Собрала много ягод крыжовника. Хочу сварить варенье - подскажите рецепт.

Пригоршню вишневых листьев отварить в литре воды и потом в этой воде варить ягоды крыжовника. Получится почти неотличимое вишневое варенье. (если конечно любите вишневое, а вишен у вас нет)

крыжовник — 500 г
сахар — 500 г
банан — 1 шт
корица — 1 палочка
бутончики гвоздики — 2 шт

Способ приготовления
Крыжовник перебрать и помыть. Выложить ягоды в миску и хорошенько размять деревянной ложкой. Банан почистить и порезать кружочками. Добавить их к крыжовнику и засыпать всё сахаром. Хорошенько перемешать и оставить на пару часов.

После этого добавить к ягодам корицу и гвоздику. Поставить массу на огонь и довести до кипения. Варить крыжовник 5 минут. После этого корицу и гвоздику удалить. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!
А вообще то это бананово- крыжовниковый конфитюр, там вместо гвоздики и корицы мята или мелисса, и желатин и конфитюр, попробуйте и так и так сделать, я вам подробно напишу рецепт конфитюра если интересно, вкусно! пальчики оближете!

Пишите: ягоды красного крыжовника прокручиваются через мясорубку, на 1 кг добавляется 1-2 апельсина с кожурой. Сахар по вкусу и в морозилку прямо в банке. К зеленому можно добавить киви для понта. Займет это полчаса.

Крыжовник перемолоть, добавить лимон без семечек, тоже измольченный. Сахар 1-1. Довести до кипения варить 5 минут . По банкам и укутать. Вкусно!!!

Так же, как Татьяна Цивильская написала, можно и с апельсином сделать, тоже вкусно.

Ягоды крыжовника отделить от маленьких стебельков.
Приготовить сироп: смешать сахар с водой, добавить ваниль, довести до горячего состояния. Ягоды замочить на 8-12 часов в холодной воде.
Залить ягоды сиропом, и на медленном огне варить до закипания. Дать варенью покипеть минуты 3, а затем выключить.
Дать варенью слегка остыть, а затем снова на небольшом огне довести до кипения. Повторить такую процедуру еще пару раз.
Чистые сухие банки поставить в разогретую духовку на пару минут, вылить в них варенье и закрутить прокипячеными крышками.

На 1кг ягод 1кг сахара. варить до загустения помешивая- примерно 45мин. Приятного аппетита! С добавлением малины 50 на 50 с крыжовником очень вкусно.