Физалис. Собрала ягоды, часть ягод не дозрела, пригодны ли незрелые ягоды для приготовления варенья? Дозревает ли

у меня в прошлом году, больше месяца два больших ящика на веранде лежали, дозревали. Нормально, сняла зелёные - варила жёлтые! А варенье - чудо! я и с лимоном, и с апельсином, и с ванилином делала, очень похоже на инжирное.

Физалис бывает нескольких видов : земляничный, овощной (мексиканский) и декоративный. Декоративный условно ядовит, земляничный идёт на варенье и на сушку, овощной - салаты, варенье и приготовление пищи. Какой у вас физалис мы не знаем, так .что извиняйте.

Физалис хорош для украшения блюд.
А как варенье? ! Не слыхала. По моему, с помидор варенье вкуснее. Но
для меня, -это извращение.

дозревает ли не важно . это семейство пасленовых . и не самое из них ядовитое \ есть более ядовитые гораздо .
для лечения используют и на варение годится . так что должен дозреть . только чехольчик ядовитый уберите когда варить будете .

Если земляничный -- дозреет, пусть лежит в чехольчиках . А варенье -- очень вкусное !

У нас сорт Изюмный, собрав не спелый он не дозревает.

ну если земляничный -,то ягоды маленькие и желтые, в чехольчике положите и дозреют (могут завять или сгнить), если овощной, то плодик как помидорка -их тоже дозревают. только мы не срывали с куста, а весь куст вырвали и подвесили в кладовке, а через время собрали