У кого есть опыт в выращивании зелени (укроп, петрушка, помидоры) на подоконнике под зиму (к новому году).

К новому году? Помидоры при хорошей подсветке вырастут, только сейчас сеять уже поздно - к 8 марта вырастут. А вот укроп и петрушка требуют очень хорошего освещения. Делала две попытки - такие тонкие и жалкие были. А вот если с осени заготовили корни петрушки на выгонку - два среза обеспечены.

укроп на окне не вырастет.. . уж слишком он светолюбив

У нас в овощных магазинах и супермаркетах, в овощных отделах, продают петрушку и сельдерей прямо с корнями, в пакетиках. Хочешь - сразу ешь, хочешь - сажай в горшок и подрезай периодически. Укроп - нет, и помидоры - нет, не растут.
Москва.

Укроп успеет к новому году, петрушка долго растет,
а помидоры (посмотрите на пакете с семенами) вообще 90-110 дней

овчинки не стоит выделки, у нас дни очень короткие, нужено электричество целый день. -дороговато будет лук можно в тарелку с водой и он вырастает

трава растет только в огороде в магазине дешевле купить

Нерентабельно. На электричество большие затраты. Проще в магазине купить.

Я заношу с улицы ведро с растущими в нём с весны сельдереями и ставлю на прохладное окно. Не подсвечиваю. Растёт по-тихоньку. Крепенький.
А укроп черезчур солнце любит.

Для новогоднего стола проще купить, чем заморачиваться, покупая землю, горшки и свет жечь днём и ночью.

Самое главное хорошее освещение )))

У меня большой опыт с травой похожей на то что ты описала ))))))))))))))))))))