Сад и огород

Что вы думаете об этом? Очистка воды и всего вокруг, средством глубоково ферментирования, сделанным самому у себя дома.

Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы.

Read more: http://rial-hleb.ru/kvashenie/glubokoe-fermentirovanie-na-pomoshh-prirode-i-cheloveku-prihodyat-enzimyi#ixzz2MkhGJfMg
Суть метода очень проста и состоит в следующем: готовится энзимовый раствор, который используется в быту, в огороде и в пищу в различной концентрации в зависимости от применения.
Приготовление энзимового раствора:
1. В емкость (автором метода рекомендуется полиэтиленовая) с плотной завинчивающейся крышкой (например – 10-ти литровая канистра) помещаются следующие компоненты: питьевая вода – 60 % от объема емкости (6 литров) ; тростниковый сахар (рафинированный сахар применять не рекомендуется) , патока или мед (которые необходимо растворить в воде) – 10% от веса воды (0,6 кг) ; измельченные овощи, фрукты или их очистки (в любых сочетаниях) – 30% от веса воды (1,8 кг) ; должно остаться свободное пространство – 15-20% от объема емкости (1,5-2 литра) .
Если энзимовый раствор готовится для применения в быту и земледелии, то в качестве фруктово-овощной основы рекомендуется использовать очистки, в которых сконцентрировано наибольшее количество энзимов. Если готовится пищевой энзим, то – овощи и фрукты. Чем разнообразнее эта смесь, тем более мощным и полезным получается конечный продукт.
2. Ежедневно крышка на емкости немного отвинчивается и из емкости выпускаются скопившиеся газы. Эта процедура повторяется не менее 30 первых дней. Кроме этого раз в неделю всплывшая фруктово-овощная основа чистой палочкой погружается на дно емкости.
3. Через 90 дней (если это огородно-бытовой раствор) или 180 дней (если это пищевой раствор) энзим готов.
Меня эта информация сразу заинтересовала как практика по квашению и ферментированию, более того, пришла она ко мне после мыслей о длительном глубоком ферментировании (поиски полноценного здорового питания не дают покоя
странно а у меня вино получилось Так же ягоды сахар емкость правда без овощей
ВН
Вячеслав Низамов
1 346
Лучший ответ
В моей семье очень давно пьют ферментированные квасы (квасы академика Болотова) . Супер!! ! Сейчас вот буду в очередной раз делать квас на чистотеле.
при сбраживании однозначно получается кислая. а не щелочная среда. воздействие разных кислых .сброженных продуктов -только польза- квасы Болотова. кефиры. яблочный уксус. закисление организма просто необходимо. потому что щелочная среда - это сигнал нездоровья. В данном случае можно предположить. что образуется некий кислый продукт с энзимами. наличие сахаров и плодово-овощных добавок. дрожжей. которые на плодах -получается нечто типа промежуточного спиртсодержащего продукта. ммм.. . о механизме действия можно высказывать лишь предположения - где-то близко к действию Байкала-похожий процесс получения продукта.
Аня Ярошук
Аня Ярошук
60 441
Любая тухлятина человеческому кишечнику весьма пользителна, ибо Ваш кишечник (как и мой) -это кишечник трупоеда изначально. Вы фасоль не грызете сухую, а сознательно портите ее перед отправкой в жкт. Одно но: первой группе крови необходимо испорченное мясо и яйца; второй-корешки, ягоды, рыба и орехи; третьей-фрукты, дичь, грибы и злаки; четвертой-мед, проростки злаков, фрукты и овощи. В конечном итоге кислота должна обратиться в щелочь (т. к все, что моет и стирает-щелочь, в т. ч белизна, стиральный порошок, мыло и тр, и пр) ? Я вот интересуюсь: а там реально щелочная среда? и как на нее желудок реагирует?
Юрий Тарасов
Юрий Тарасов
40 654
вообще-то при таком брожении получается уксус. Кислая среда никогда вредной не была
ну и шутники вы все: проверить можно все только практикой :-)

Похожие вопросы