Что можно посадить на участке приусловии что туда за лето несколько раз всего заглянем?

А зачем тогда сажать? Пусть что-нибудь само растет.. . Ну, можно засеять все мавританским газоном - цветущим в смысле. На радость соседям..

Кусты смородины крыжовника и малины могут спокойно жить без вас

Кабачки и картошку. Всё остальное требует присмотра. Ну, укроп и зелень-не в счёт.

В таком случпае сейте газон. Несколько раз за лето подстригете и все будет нормально

Кроме деревьев и плодовых кустов посадите тыквы. Ее листья не дают разрастаться траве, за лето
пару раз обработаете и осенью очень полезные плоды.

В принципе-всё можно посадить при условии правильного учёта потребностей растений-1.полив, 2.удаление сорняка, 3.внесение удобрений. 4.обработка от вредителей и болезней.

Я думаю вам можно сделать виноградник на даче. Но опять таки - главное его укоренить в начале приживаемости. Вот тут много чего посоветовали люди, но они советуют. исходя из своих условий. В моей местности (Волгоград) даже картофель и бахчевые засохнут, если не будут получать хоть немного влаги (особенно в начальный период) , а газон просто выжгет солнцем. А вот по поводу винограда стоит подумать - это, если вы займётесь им вплотную, очень увлекательно - все виноградари, которых я знаю очень увлечённые и творческие люди. Виноград всегда считался одним из самых благородных растений - так что ни один газон не сравнится по степени привлекательности с виноградником. Конечно уход ему нужен постоянный, но и большие перерывы он терпит. А корневая? Если где то есть по близости влага, он туда обязательно доберётся. Подумайте.

картошку, томаты/горчица (будет как мульча) , огурцы в тенечке, кукурузу, подсолнухи, зелень, лук, свеклу, морковь, капусту

Абсолютно согласна с Борисом Степановым. Посадить можно всё, если у вас есть садовник. Самое главное время в садово-огородных делах - это с начала мая до конца июня. Эти два месяца кормят год. Это самый важный период в жизни растений, особенно однолетних и овощных. В этот период надо постоянно заглядывать на участок. И если в мае вы ковырнёте землю чуть и кинете семачку, то к следующему вашему приезду вы не найдёте ни росточков, ни даже грядки. Всё не то что зарастёт, - задернится. Или сгорит на солнце, если засуха. Разве вы не замечали как сгорает газонная трава без полива? Даже трава. Посадите пару-тройку выносливых деревьев, кустов, сделайте бассейн, забетонируйте большую часть земли, поставьте мангал и отдыхайте. А овощи купите в супермаркете. Или у соседей по участку, у которых есть время возиться на земле.

Если на дачу ездить редко- несколько раз в лето, то лучше не сажать ничего, кроме газонной травы и декоративных кустарников. И то при условии, что удастся нанять человека, который будет периодически поливать и стричь газон и изредка поливать декоративные кустарники. Если что-то сажать кроме, то это сплошная нервотрёпка и ломовая работа на время редких приездов. Колорадский жук сожрал до палок картошку, огурцы выросли размером с кабачок, редиска пошла в цветун, укроп и тот завял, ялоневые цветы сожрал цветоед, на смородине тля и мучнистая роса- перечислять можно до бесконечности, не считая того, что весь сад-огород зарос сорняками.

Деревья, (яблони, вишню, грушу, абрикос) , а из зелени только газонную траву, которую тоже косить надо раз в три недели хотя бы. Все остальное, требует ухода, полива, и своевременного сбора .

Клубнику. Смородину, деревья: вишня, слива, яблони, груши. Если ездиете только пошашлычить-зелень посадите, морковки рядок (может уху захотите). Лучка, картошку рядок (если колорада нет).

ягодные кусты, яблони, груши, сливы, спиреи

Если на участке ничего не растет, начните с кустов, немного деревьев. При посадке хорошо отольете, замульчируете, они вас подождут. А когда начнете почаще выбираться, уже и плоды будут.

Посадите помидоры (немного) и замульчируйте хорошо землю под ними, вырастут и урожай соберете. Поливать и обязательно подкармливать в дни посещения. Добавляйте мульчи (солома или скошенная трава.)

Газонную травку.

лучше всего: тыква, кабачки, плодовые деревья, чеснок, морковь, лук, посеять петунью, львиный зев, посадить кусты крыжовника.
Картошка, огурцы, капуста, томаты требуют ухода.

Что ни сади, а все равно если не ухаживать, то хорошего урожая и красоты не будет, все сорняками зарастет или засохнет если лето сухое будет. Не нужна так продайте, или в самом деле газонную траву?

Ну это неправильно, как так? Всего несколько раз за лето?
Лето и так короткое, зачем отказывать себе с удовольствии?
Ради работы? Да ну её нахрен. Только зиму еле-еле пережили, а следующая не за горами.
Вот зимой будете вкалывать на работе, ну а летом - летом не надо, нужно заниматься дачными делами.
Труд на даче не есть труд. Это отдых.