Как замедлить рост ели?

Вы определитесь - она вообще вам нужна или нет? Если нужна - то зачем? Если не нужна - почему? Когда ответите, то вам станет понятным что с ней делать. Вам правильно советуют, что ель хорошо переносит стрижку и формовочную обрезку, но.. . Она же плохо переносит нагрев корневой шейки, следовательно - обрезав нижние ветви вы именно этого и добъётесь, если она растет на солнышке.
Может быть вам будет проще пересадить её осенью-зимой на другое место и голова не будет болеть.

без верхушки цена этой ёлки - копейки. если срезать то рост замедлится сильно.

мы свою подстригали в форме шара .
корни далеко распространяются .а участок маленький .\ пришлось всё же избавиться от него .

.Чтобы замедлить рост дерева, на его ствол нужно периодически наносить горизонтальные не замкнутые по окружности надрезы, замедляющие ток сока

Ель хорошо поддается формировке. Дерзайте!

А, что прёт прямо, как бамбук? ! Ну, так спилите Вашу ёлочку под самый корешок!!!!

Опилите до нужной высоты -- начнет куститься, образует несколько макушек. Попробуйте периодически обрабатывать Атлетом, точного результата не могу сказать, на ели не испытывала, но не погибнет, это -- однозначно, попробуйте, чем пилить, так сначала можно попытаться приостановить рост....

Когда вы садили дерево, то о чём думали? Какой сорт выбирали? Не замедлите вы рост ели, только рубить-жаль.