Не могу определиться хорошо это или плохо, когда небольшие перчики в рассаде набирают цвет.

Куст будет расти и на отросших веточках также появятся цветки. Я бы оставила как есть. Лично я никогда ни над каким растением не экспериментирую. Цветочки не обрываю (у меня тоже малипусенькие кустики перцев и помидор уже в цветочках) , помидоры-огурцы не пасынкую (о пасынковании впервые здесь на проекте услышала) , в общем ничего не трогаю, всё растёт как растёт. И хочу заметить что урожай всегда отменный.

Я вчера с цветом высадили в ОГ под агроволокно. Сегодня посмотрели - стоят, как "огурчики". Посмотрю, что получится. Спрашивала у старшего поколения, . говорят, что перец может эти цветы сбросить, но может и нет. Перцы прекрасно могут расти и плодоносить дома, только плошка для них должна быть побольше. Думаю, что ничего страшного в цветущей рассаде нет.

я очень рано сею семена перца, а высаживаю часто уже с перчиками.. ни один не отпал.. раньше зреют !!!

Посмотрите в описании сорта какой высоты должен быть кустик.
Дело в том, что если сорт высокорослый, при наливе на маленьком растении плодов, затормозится рост растения и хорошего урожая с такого растения не получить. У меня тоже в этом году рассада очень не высокая, очень маленькое расстояние между листочками, но их уже много. Рассада тоже зацветает. Часть цветков я уже оборвала, остальные буду смотреть завтра.

Что ж их держать до 12 июня? Сажайте сейчас и укройте чем либо, например лутрасилом

Прочитала, что для большего урожая первые цветки лучше обрывать. Я на некоторых обрываю, на некоторых оставляю. Самой интересно.