Сад и огород

Как это: условно съедобные грибы? Смотреть на них и думать, что ешь? ++

Вопрос еще к знатокам этих грибов: почему большинство их растет без шляп, я впервый раз их собирал. Сначала думал срезаны, а потом подряд высогие ножки и никаких следов присутствия человека. Фото, как правильно то называются, сморчки или строчки
так это же сморчки, очень вкусные
К условно-съедобным причисляют такие грибы, которые в обычном сыром виде являются ядовитыми или обладают едким неприятным вкусом и запахом, но в процессе обработки (вымачивание и вываривание) становятся съедобными для людей. В некоторых случаях съедобность определенного вида гриба характеризуется его возрастом и ядовитостью при совместном употреблении с определённым пищевым продуктом или напитком.
Светлана С
Светлана С
7 306
Лучший ответ
К условно-съедобным относят грибы, которые в сыром виде имеют либо отвратный вкус, либо ядовиты. То есть, сырыми их есть нельзя.
Это либо условно съедобный сморчок (Ядовит, но яд растворяется в воде. Поэтому - отварить 10 - 15 мин и отвар вылить.) , либо ядовитый строчок - выбросить без колебаний. Условно съедобными называются грибы которые вобщем - то ядовиты, но яд можно легко удалить варкой, засолкой, сушкой и т. п. Есть условно съедобные грибы которые нельзя употреблять со спиртным, яд растворяется только в спирте.
Шляпки съели, скорее всего-- насекомые или зверюшки, хозяева леса. А название, я думаю это -- Строчки
Это строчки. Условно съедобный гриб - это название как бы предупреждает человека, что просто пожарить и съесть такие грибы нельзя. Их надо: 1. Очень тщательно промыть, не в одной воде, чтобы смыть частички почвы, в которых может быть возбудитель бутулизма. 2. Отварить неоднократно по 15 -20 мин. 3. И только потом обжарить и съесть, если уж очень хочется.
Смотреть на них и думать: либо ты условно выживешь.... либо условно умрешь.... Русская рулетка )))))))))