Кто копается в огороде, расскажите, как нужно правильно срезать петрушку?

Петрушку можно и нужно срезать всю под корень 2-3 раза за сезон. Она опять отрастает и будет нежной. В противном случае листья становятся жесткими. Не бойтесь. Проверено.

У нас позапрошлой осенью те, кто копается в нашем огороде, всю петрушку аккуратненько срезали и оставили лежать на грядке, а корни съели.
Думаем на мышей.
А для себя мы листочки кудрявой петрушки просто отламываем с растения по мере надобности, остальное продолжает расти.

её надо выдергивать

Если кустики чахленькие-нельзя полностью убирать стебли с листьями.
Сильно ослабится растение и пропадет.
Такую процедуру (под корень) можно делать только с хорошо сформированными и разросшимися кустиками.

Срезаете аккуратно не задевая розетки у корня и всё... Потом ещё отрастёт...

У нас петрушки много и прошлогодней, и этого года. И обычно мы её срезаем, дождик пройдет - новая растет. А ту, которая с прошлого года, не вырываем, она просто не вырастет на следующий год!

у меня взошли с прошлого года всего 2 кустика кудрявой петрушки.. пушистые такие.. я отрываю подросшие веточки. а она от корня еще нарастает..

Если посеяли в этом году, то не срезать, а щипать нужное вам количество.
Если прошлогодняя, то уже без разницы, щипать, срезать, косить.. . все равно в цвет уйдет.

Ножом срезаю, только так чтобы разетка в центре осталась. Растет, ни чего сней не делается.

Просто срезайте или отрывайте веточки, не бойтесь, ещё нарастёт, корень же в земле остаётся.

Срезать? Хм.. Её выдергивать надо! А что вы боитесь испортить то? То что вы бы срезали, заново не вырастит!

срезайте оставив 2см от земли. у меня так в прошлом году 3 урожая было.