В интернете прочитала, что для того, чтобы заготовить листья бадана собирают некрасивые и даже прошлогодние почерневшие или темно-бурые листья. Всю зиму они пролежали под снегом и прошли естественную ферментацию. Лучшее время сбора – весна.
Упаковки чая из листьев бадана продают в аптеках под названиями «Чигирский чай» и «Чагырский чай» . Пьют его на Алтае и в Сибири. Там он известен как «Монгольский чай» . Любопытно, что монголы называют его «Алтайский чай» и «Сибирский чай».
Сад и огород
Садоводы, кто из вас уже пробовал чай из листьев бадана? Как впечатления? Какой чай на вкус?
Пью такой чай уже лет 20, смешиваю с мелиссой. Очень вкусный чай получается. Бадана у меня много, знакомые приходят ко мне листочками затариваться. .
ничего особенно. . аромат слабый
Татьяна Филиппова
52 873
я не рискнула пить такой чай собранный самой, хотя листья бадана обрезаю весной как раз для чая старые и пожухлые, и в аптеках не встречала, скорее всего не обращала внимания знаю, что если зеленые листья заваривать они ядовиты, поэтому страшно, не знаешь, прошли ни ферментацию. или не достаточно они пожухлые ...
Моспан Лариса
98 792
Файруза Гайнетдинова
бабушка собирала совсем темные листья, сухие уже.И просушивала еще, чтоб не плесневели.
Читал слышал. Не пил. Из кипрея делаю.
Рм Рустамов
70 957
Ничего вкусного, предпочитаю листья малины, смородины, мяту, мелиссу и пр.
Сергей Гричаненко
42 184
Руслан Мухаметзянов
а что малины, они ни какие
Его нужно побольше класть, получается нечто, похожее на кисель с запахом хвои перепревшей. Вкус вяжущий. Пойдет, с медом нормально.
Юлия Матусевич
40 654
Мы купили в Горном Алтае упаковку и с удовольствием его пьем! Но не в чистом виде, а добавляем в обычный чай. Придает тонкий аромат. Листья действительно черные. Сама посеяла, но, увы, не взошел. Попробую под зиму посеять еще.
Anatoli Sheynblat
33 082
Моспан Лариса
да, процесс всхожести сложен, если свежесобранные и вызревшие еще есть шанс, но во первых их не закапывают они только на поверхности всходят и в марте в снег надо закапывать и так далее... а вот все пишут тонкий аромат, скажите на , что похож?
В детстве пили, рос в саду у нас. Вкус своеобразный, сложно описать, но вкусно.
Katenьka
17 528
Собираю в обязательном порядке все черные и бурые листья. Так как получается не очень много с 5 кустов, то использую только на лекарство. Отличное средство при гастритах, колитах и т. д. Если у кого запорные явления, лучше не злоупотреблять, сильный закрепляющий эффект, поэтому рекомендуют при расстройствах. Особого аромата и вкуса не ощущала. Зелеными листьями не отравитесь, но ни вкуса, ни пользы не будет.
Похожие вопросы
- Уважаемые садоводы и огородники, те, кто работал с семенами фирмы "ГАВРИШ"-поделитесь впечатлениями.
- На юге России продают салат (листья) под местным названием "цицма", острые на вкус. Как его настоящее название ?
- В чай из Иван чая заваривают листья, или цветы...?
- У Иван-чая для чая используют листья, а как используют цветок? Как собирать и обрабатывать цветок, как применять?
- Уважаемые садоводы! У Вас на участке растёт такая красота? Поделитесь впечатлениями. Как справляетесь с порослью?
- Садоводы - огородники! Часто Вам удается спокойно, без спешки попить чаю в саду? Где Вы это делаете и какой чай пьете?
- Садоводам со стажем вопрос. Деревцо ПЕРСИК. Посадили деревцо персика, но постоянно, каждый год скручиваются листья
- Уважаемые садоводы, а вам нравится вкус плодов айвы? Не пойму почему так айва популярна в питомниках. +
- Скажите пожалуйста. Стоит ли посадить бадан под яблонями?
- Листья смородины сушоные сохраняют свой вкус в чае ,
Людмила, а если вас не затруднит, напишите, пожалуйста, как Вы заготавливаете листья бадана для чая? Просто ведь если неправильно их заготовить, то можно отравиться. В интернете пишут, что правильнее всего собирать листья бадана рано весной. Потому что за зиму они проходят естественную ферментацию.
Людмила, а Вы как собираете эти листья? Как быть уверенной в том, что я правильно собрала листья, которые прошли естественную ферментацию?
заранее спасибо!