Только красные не зеленые.
Сад и огород
Помидоры свежие можно замораживать на зиму.
Что делать со свежими помидорами чтобы их сохранить на зиму не консервация.
Только красные не зеленые.
Только красные не зеленые. Татьяна Смирнова
1 955
А чё нет-то? Можно.. . Режь на 4 дольки каждый помик и в морозилку выкладывай ровно шкуркой вниз, как заморозятся как следует, сложи в пакет и обратно в морозилку...
можно и заморозить, но лучше сделать "живые помидоры":
помидоры порезать и уложить в банки слоями, чуть присыпая солью. Прикрыв крышками, стерилизовать 10-15 мин. 0,5 литровые, и закатать. Помидорки будут как свежие.
помидоры порезать и уложить в банки слоями, чуть присыпая солью. Прикрыв крышками, стерилизовать 10-15 мин. 0,5 литровые, и закатать. Помидорки будут как свежие.
Салтанат Байгазиева
90 748
Татьяна Смирнова
А стерилизовать как напиши пожалуйста.
Салтанат Байгазиева
сначала, в широкой кастрюле, уложив на бок банки, прокипятить их в воде минут 5.Воды столько, чтобы доходило до середины банки, которые на боку.Так-же банки можно прогреть в духовке, при 180 град. 15 минут, или в микроволновке, 7 минут, только чтобы они не касались друг друга. Крышки прокипятить в отдельной кастрюльке 5 мин. (я их вынимаю вилкой, не прикасаясь к внутренней стороне руками!) Затем, в уже прогретые банки, выкладываем продукт (в нашем случае помидоры), накрываем крышками и ставим в широкую кастрюлю с водой, чтобы воды было по плечики банок. На дно кастрюли ложим тряпочку или спец. круг. С момента закипания воды засекаем время. Кипение должно быть слабое, чуть заметное.Соблюдайте стерильность!
Можно. Только когда оттают, будут раскисшими.
Viktoriya Prime
97 971
лучше сушить.
Николай Мизер
63 427
Конечно, можно. потом будете добавлять в супы, соусы.
Михаил Дементьев
42 184
Можно. Смело клади в морозилку. Я замораживала. Потом в супчик, щи пойдет, и в магазин не ходить за дорогущей помидориной.
надо чтоб помидоры быстро заморозились иначе потеряют все свои витамины, а для быстрой заморозки нужно около -40°с
Виктор Шушарин
35 249
Я всегда морожу для пиццы.
морожу целый ящик - кубиками, тонкими кружочками, длинненькими кусочками. Зимою кладу в рагу, подливу, супы, соусы, борщи, запеканки, в пиццу, яичницу, в тушеные блюда, в мясо, аджику можно сделать. Размораживать не надо, сразу кладите в замороженном виде
Анастасия Бюро Переводов
17 755
Мороженные помидоры продаются. Только нужна шоковая заморозка. Да и подойдут они только для супов.
Altynai Oruntaeva
16 232
Конечно можно) Мы всегда замораживаем)
Только сок и помидоры черри (целые) для пиццы. ! Делаете сок, разливаете в формочки. Замораживаете, затем достаёте и раскладываете по кулечкам и назад в морозилку, и так пока есть помидоры и место в морозилке. !
Таня Швырёва
13 589
Они и так потеряют витамины. т. к. будут подвергаться тепловой обработке. Я же нарезаю и замораживаю и делаю овощную смесь для тушения, потом заливаю яйцами, хороший завтрак. Еще морожу лук порей, очень красиво, кольцами. Туда же перец и зелень.
Я прежде чем заморозить перекручиваю их на мясорубке и делю на порции. Использую вместо томатного соуса. При желании можно и в салат положить.
Лёха Ширин
8 344
Я зимой их размораживаю, размалываю в блендере, на сковороде немного провариваю и когда делаю салат из свежей капусты добавляю 1 столовую ложку помидоров, ну и когда готовлю тоже можно класть
Марина Перевалова
6 501
Можно! Резаные дольками идут для тушения, салат (я делаю такой: помидоры+перец мороженые + краб палочки + майонез = как разморозится до удобного, можно есть, оч вкусно!) ; целые можно положить зимой в маринад, и как разморозятся - будут скорые маринованные помидоры (они же в банках все равно мягкие, вот и тут такие получаются)
Эламан Абдыкеримов
2 843
можно, только после разморозки они не будут упругими и цельными, после разморозки вы их сможете использовать только в супы, соусы. , даже для пиццы они неочень и подойдут. Можете наделать пакетики с набором овощной нарезки -все кубиками-морковку, помидоры, брокколи или цветную капусту (соцветиями-бульбочками) , можно еще фасоль добавить и перец. А потом по надобности уже добавлять куда хотите или делать просто - как гарнир для мяса или рыбы- в духовку на 10 мин, слегка посолить и добавить кусочек сл. масла.
Похожие вопросы
- а вы замораживаете на зиму ягоды и какие?
- Какие овощи вы замораживаете на зиму, собранные на своем садовом участке?
- Два вопроса: 1. как долго у вас сохраняются помидоры свежими и как вы их храните? 2. как развести хрен?
- Как бы так исхитриться и сохранить СВЕЖИЕ помидоры для максимально длительного употребления именно в свежем виде?
- .Вопрос-,Как сохранить свежие огурцы, помидоры долгое время? Вопрос-Что можно использовать зимой для чая с сада-огорода
- Посев помидоров под зиму. (ВН) Как думаете - лажа? Не слышала, и попробую. Правда, морковь моя не сохранилась в земле
- А свежие помидоры в холодильной камере -кто из вас хранил на зиму. И вообще возможно ли такое хранение.
- Кто видел что бы в целом свежем помидоре расли его же семена ?
- Если семена помидор посеять осенью, под зиму, на грядку, - можно ли ждать от них урожай? Кто нибудь так делал?
- про помидорыпосадил саженцы помидор в землю перемешанную со свежими опилками. помидоры не растут. вянут и желтеют... подсс