Сад и огород

а вы замораживаете на зиму ягоды и какие?

Больше всего вишни---не менее ведра, на втором месте ---малина---тоже почти столько, потом клубника, потом уже по немногу---жимолость, смородина, черная малина, ежевика, полевая земляника. Крыжовник не понравился.
Аликенова Гульназ
Аликенова Гульназ
64 060
Лучший ответ
замораживаю, но не едим ( клубника. . малина .. смородина ) ...с сахаром намяла ещё фейхоа, жимолость .. только я иногда вкушаю..
Лидия Вологодская а с йогуртом или со сметаной не пробовали - пальчики оближешь, я сначала тоже как и вы не очень любила, а теперь - обожаю...
Любые ягоды и овощи тоже. Я морковь тру на терке и в пакеты, очень удобно. Так же режу перец и лук порей. Зимой только доставай ягоды да овощи и вперед.
Игорь Фрольцов
Игорь Фрольцов
61 390
Смородину. Клюкву и бруснику, если попадаются.
Клубнику. Клюкву и бруснику, если уродятся в лесу. А чернику стерилизуем в собственном соку.
Лидия Вологодская а крыжовник и жимолость никто не написал
Владислав Русинович Жимолость в таких количествах вряд ли вырастает в огороде.А крыжовник и так по вкусу никакой, а мороженый и тем более.
да, замораживаем! !
Смородина, клубника, малина, вишня, черешня, апельсин ( из замороженного апельсина можно сделать очень вкусный, освежающий сок)!
Acема Жапишева
Acема Жапишева
40 036
все. какие есть. крыжовник, малину, клубнику, смородину, вишню, облепиху. что уродится-все идет в дело.
ЮХ
Юрий Харлов
30 918
смородину, клубнику, малину
еще не только ягоды, но и зелень: укроп, петрушку, кинзу, сельдерей
все ягоды замораживаю. даже яблоки - либо тру на терку, либо режу кусочками и морожу. зимой разморозить и блинчики жарить, либо шарлотку. с овощей - перец, цветная капуста, спаржевая фысоль, тертая морковка, синенькие. кабачки мороженные мне не понравились
Bauka. A
Bauka. A
27 970
Все, что здесь перечислено, плюс черную шелковицу. Из всех ягод и фруктов шелковица в размороженном виде самая вкусная, ягоды полностью сохраняют форму, почти не текут, при этом и вкус и запах, как у свежесорванных! Шелковицу перед заморозкой не мыть, только перебрать! Клубнику в целом виде не замораживаю, она в размороженном виде теряет форму, цвет и вкус. Клубнику лучше всего слегка (только чуть-чуть) примять вилкой, добавить немножко сахара (столько, сколько вы любите) - и в контейнер для заморозки, плотно закрываете крышкой. Замораживаю также йошту - скрещенная смородина и крыжовник - крупные ягоды, похожие на смородину, очень полезные по содержанию витаминов. Если у вас температура в холодильной камере (не в морозилке) около 0 град. С, очень хорошо сделать ягодный микс - в стеклянную банку (литр, полтора, два) ложите ягоды - вишню без косточек, черную смородину, йошту, малину, можно мелкий крыжовник . Можете комбинировать малину с йоштой, смородиной или только один вид- как хотите - все ягоды целые, мять их не надо. Добавляете несколько ложек сахара, закрываете крышкой (обычной, пластиковой) , ставите в холодильник. На следующий день ягоды пустят сок, улягутся, тогда добавите еще ягод и еще сахара. Сверху насыпьте еще побольше сахара, держите в холодильнике (температура от 0 до +5град. С). Такие ягоды - самые вкусные и полезные, стоят в холодильнике до следующего урожая (если вы их не съедите) , можете добавлять их везде, куда пожелаете, витаминов в них - как в свежих! Здесь главное - иметь большой холодильник.
Валера Реут
Валера Реут
24 274
замораживаем. а какие есть : рябину черноплодную, черешню, чернику.
Elena Elenina
Elena Elenina
12 599
смородину. малину, землянику-все в пироги-сжирается моментально
два года замораживала, а весной выбрасывала - у меня в семье их не употребляли в пищу после разморозки, даже пробовала перетирать с сахаром и заливать в пакетики для кубиков льда и в таком виде замораживать - бесполезно.
вот теперь закрываю варенья и варю компоты - это для моей семьи подходит.
после разморозки - ягоды вялые и кислые.
Лидия Вологодская они вкусные с йогуртом сладким или со сметаной и сах.
Дык: Голубика, черника, моржка, брусника.
Конечно замораживаем, например смородину, чернику, калину, клюкву (зимой варю компоты, морс), петрушку и укроп для супов
Лидия Вологодская стоит ли замораживать ягоды, чтобы потом из них варить компот, витамины разрушаются, лучше в св. виде с йогуртом сладким или со сметаной и сах.
я замораживаю все, что смогу. клубнику, малину, персики, черешню и т. д.
когда зимой чай пьешь со свежими фруктами.. . тем более сахара все это не требует!
Мамина Детка
Мамина Детка
2 895
Всё что наростёт : малину, смородину, вишню, викторию, а ещё крупные ранетки ( вычистив семечки) . Зимой всё идёт в ход -компот, кисель, пироги .Сын особенно любит пирожки со щавелем, А супчик с зеленью !!!Я делаю смесь - батун, петрушка, укроп .Аромат обалденный !
Алеся Козлова
Алеся Козлова
1 989
все подряд
Елена Максюк
Елена Максюк
1 384
смородина чёрная,
а остальные - которые не съедаем, все в морозилку для компота, начинки в пирог...
Всякие, но больше всего нравится черная смородина. Люблю ее со сгущенкой.
любые, а в чем проблема? надо просто перед заморозкой их подсушить, чтобы не склеивались (или перетереть с сахаром, кому как нравится)
Asan Kydyrbek
Asan Kydyrbek
665
Вишня, брусника и клубника лучше сохраняются... смородина например после разморозки превращается в размазню
TH
Timur Haitalieb
611