Сад и огород
а вы замораживаете на зиму ягоды и какие?
Больше всего вишни---не менее ведра, на втором месте ---малина---тоже почти столько, потом клубника, потом уже по немногу---жимолость, смородина, черная малина, ежевика, полевая земляника. Крыжовник не понравился.
замораживаю, но не едим ( клубника. . малина .. смородина ) ...с сахаром намяла ещё фейхоа, жимолость .. только я иногда вкушаю..
Лидия Вологодская
а с йогуртом или со сметаной не пробовали - пальчики оближешь, я сначала тоже как и вы не очень любила, а теперь - обожаю...
Любые ягоды и овощи тоже. Я морковь тру на терке и в пакеты, очень удобно. Так же режу перец и лук порей. Зимой только доставай ягоды да овощи и вперед.
Смородину. Клюкву и бруснику, если попадаются.
Клубнику. Клюкву и бруснику, если уродятся в лесу. А чернику стерилизуем в собственном соку.
Лидия Вологодская
а крыжовник и жимолость никто не написал
Владислав Русинович
Жимолость в таких количествах вряд ли вырастает в огороде.А крыжовник и так по вкусу никакой, а мороженый и тем более.
да, замораживаем! !
Смородина, клубника, малина, вишня, черешня, апельсин ( из замороженного апельсина можно сделать очень вкусный, освежающий сок)!
Смородина, клубника, малина, вишня, черешня, апельсин ( из замороженного апельсина можно сделать очень вкусный, освежающий сок)!
все. какие есть. крыжовник, малину, клубнику, смородину, вишню, облепиху. что уродится-все идет в дело.
смородину, клубнику, малину
еще не только ягоды, но и зелень: укроп, петрушку, кинзу, сельдерей
еще не только ягоды, но и зелень: укроп, петрушку, кинзу, сельдерей
все ягоды замораживаю. даже яблоки - либо тру на терку, либо режу кусочками и морожу. зимой разморозить и блинчики жарить, либо шарлотку. с овощей - перец, цветная капуста, спаржевая фысоль, тертая морковка, синенькие. кабачки мороженные мне не понравились
Все, что здесь перечислено, плюс черную шелковицу. Из всех ягод и фруктов шелковица в размороженном виде самая вкусная, ягоды полностью сохраняют форму, почти не текут, при этом и вкус и запах, как у свежесорванных! Шелковицу перед заморозкой не мыть, только перебрать! Клубнику в целом виде не замораживаю, она в размороженном виде теряет форму, цвет и вкус. Клубнику лучше всего слегка (только чуть-чуть) примять вилкой, добавить немножко сахара (столько, сколько вы любите) - и в контейнер для заморозки, плотно закрываете крышкой. Замораживаю также йошту - скрещенная смородина и крыжовник - крупные ягоды, похожие на смородину, очень полезные по содержанию витаминов. Если у вас температура в холодильной камере (не в морозилке) около 0 град. С, очень хорошо сделать ягодный микс - в стеклянную банку (литр, полтора, два) ложите ягоды - вишню без косточек, черную смородину, йошту, малину, можно мелкий крыжовник . Можете комбинировать малину с йоштой, смородиной или только один вид- как хотите - все ягоды целые, мять их не надо. Добавляете несколько ложек сахара, закрываете крышкой (обычной, пластиковой) , ставите в холодильник. На следующий день ягоды пустят сок, улягутся, тогда добавите еще ягод и еще сахара. Сверху насыпьте еще побольше сахара, держите в холодильнике (температура от 0 до +5град. С). Такие ягоды - самые вкусные и полезные, стоят в холодильнике до следующего урожая (если вы их не съедите) , можете добавлять их везде, куда пожелаете, витаминов в них - как в свежих! Здесь главное - иметь большой холодильник.
замораживаем. а какие есть : рябину черноплодную, черешню, чернику.
смородину. малину, землянику-все в пироги-сжирается моментально
два года замораживала, а весной выбрасывала - у меня в семье их не употребляли в пищу после разморозки, даже пробовала перетирать с сахаром и заливать в пакетики для кубиков льда и в таком виде замораживать - бесполезно.
вот теперь закрываю варенья и варю компоты - это для моей семьи подходит.
после разморозки - ягоды вялые и кислые.
вот теперь закрываю варенья и варю компоты - это для моей семьи подходит.
после разморозки - ягоды вялые и кислые.
Лидия Вологодская
они вкусные с йогуртом сладким или со сметаной и сах.
Дык: Голубика, черника, моржка, брусника.
Конечно замораживаем, например смородину, чернику, калину, клюкву (зимой варю компоты, морс), петрушку и укроп для супов
Лидия Вологодская
стоит ли замораживать ягоды, чтобы потом из них варить компот, витамины разрушаются, лучше в св. виде с йогуртом сладким или со сметаной и сах.
я замораживаю все, что смогу. клубнику, малину, персики, черешню и т. д.
когда зимой чай пьешь со свежими фруктами.. . тем более сахара все это не требует!
когда зимой чай пьешь со свежими фруктами.. . тем более сахара все это не требует!
Всё что наростёт : малину, смородину, вишню, викторию, а ещё крупные ранетки ( вычистив семечки) . Зимой всё идёт в ход -компот, кисель, пироги .Сын особенно любит пирожки со щавелем, А супчик с зеленью !!!Я делаю смесь - батун, петрушка, укроп .Аромат обалденный !
все подряд
смородина чёрная,
а остальные - которые не съедаем, все в морозилку для компота, начинки в пирог...
а остальные - которые не съедаем, все в морозилку для компота, начинки в пирог...
Всякие, но больше всего нравится черная смородина. Люблю ее со сгущенкой.
любые, а в чем проблема? надо просто перед заморозкой их подсушить, чтобы не склеивались (или перетереть с сахаром, кому как нравится)
Вишня, брусника и клубника лучше сохраняются... смородина например после разморозки превращается в размазню
Похожие вопросы
- Помидоры свежие можно замораживать на зиму.
- Кто замораживает овощи и ягоды? Расскажите какие и как. Спасибо.
- Какие овощи вы замораживаете на зиму, собранные на своем садовом участке?
- Как по вашему: лучше сушить ягоды, зелень или замораживать? Почему?
- Что с малиной делать на зиму? Выросли за лето длинные ветки, до сих пор там ягоды. Обрезать их на зиму или оставить?
- можно ли яблоки замораживать в морозильнике на зиму, ожидается приличный урожай Белого налива?
- Каждый год перетираю и замораживаю морковь на зиму. А если тоже самое сделать со свеклой? Может кто пробовал?
- Что за ягода, похожая всем на вишню, кроме косточки? Созрела сейчас.
- Как называется это ягода... ПОМОГИТЕ.
- Вопрос про то, арбуз и дыня ягода или фрукт? (+)