Так много видов капусты и каждая полезна по своему? Какую легче всего вырастить?

Кроме пекинской и Браунколь (не знаю что это) , остальное все выращивала . в обязательном порядке-б/к раннюю, среднюю и позднюю, цветную, брокколи и китайскую--это каждый год, а краснокачанную, савойскую и брюссельскую--по настроению, не каждый год. Китайскую сажаю рано в теплице-1-3 апреля, вырастает отлично, едим с удовольствием, намного вкуснее салата .В принципе все капусты нормально получаются, только вот цветная, если лето очень жаркое, может долго не завязываться, из ранней может стать поздней, но все равно вырастает

Позднюю белокочанную. Очень хорошо хранится в овощной яме до самой весны.

Белокочанная и кольраби легче выращивать.

Скажу какую вырастить у меня не удалось:
1 Брюссельская-не успевает вырасти и дать кочанчики, очень долго растет
2.Пекинская- часто уходит в стрелку, ей нужен короткий световой день
Остальные выращивать просто, 2 последние не знаю. Забыли вы, еще есть кольраби.

Белокочанная, так привычная нам, выращивается без проблем.

В Новосибирске выращиваю бело- и краснокочанную, савойскую, цветную, брокколи, даже кольраби как-то выращивала без проблем. Но больше всего люблю брюссельскую. Вот такая у меня вырастает.

1. Брокколи. Получается всегда. Очень практичная: срезаешь основное соцветие, вырастают боковые, помельче, но тоже еда. И место не пустует. Можно морозить или мариновать. 2. Белокочанная. Ранняя у меня получается лучше. 3. Краснокочанная (я бы сказала -синекочанная) - очень красивая. Тоже лёгкая в выращивании. Я её использую больше не для пользы, а для украшения огорода (синяя капуста, красный мангольд, фиолетовый базилик и жёлтые цветы - очень нарядно). Цветная - вкусная, конечно, но капризная. С брюссельской я "завязала" - не вызревает, или вызревает, но урожай мизерный, а "ботвы" полно. Китайские травянистые капусты не выращиваю, нет желания, нам хватает салата.

Белокочанная удавалась всегда и без особого ухода. Остальные выращивались больше как для эксперимента. Не все всегда удавались в выращивании и не прижились на кухне.
А без квашеной вообще не представляю зиму. Классика русской кухни. Кладезь витаминов .

Все перечисленные капусты ежегодно выращиваем, без особых хлопот, рассаду получаю свою, в неотапливаемой теплице с конца апреля -начала мая посев, Чтобы удалась пекинская, сеять надо рано, чтобы в стрелку не ушла и поливать хорошо...

быстрее всего растет кольраби, потом белокочанная ранняя, колафилор. пекинская, брюсельская у меня не вырастает (( савойская не понравилась жесткая получилась.

У меня получилась кольраби и брокколи. А вот обычную белокочанную, сколько ни сажала, гусеницы обгрызают.

С пекинской не получилось - вся ушла в стрелку, Брокколи выросла с первого раза.

Отлично растет белокочанная, брокколи, цветная, кольраби, краснокочанная. Есть еще декоративная. Отлично украшает клумбы до самого снега.