чем засеять участок от сорняков, для "отдыха" земли от картошки

Сначала посейте горчицу белую (от нее земля становится "пушистой" да-да) . Как только соберется цвести, лопатой порубите "вершки" и тут же с оборотом пласта и заделкой ботвы перекопайте участок. На это уйдет где-то месяца 1.5 (за месяц горчица начнет зацветать - не забудьте поливать время от времени, на сорняки наплюйте пока) . Потом в почве пусть ботва где-то недели 2-3 попреет. Потом разровняйте граблями (горчицу не выбирайте) и посейте рожь озимую плотненько. Она вырастает пушистыми кочками и сорняки уже не пролезут. Заодно по осени скосите "вешки" с колосками и уложите в клубнику (потом на пожелтевшей соломе она очень даже хорошо растет) . Да, поработать придется. . Зато результат потом сравним с внесенным навозом (заодно от горчицы проволчника меньше станет)

Обычно на этом месте сеют вику, люцерну и горох на корм скоту.

я рожь с горчицей посеяла

Есть такое понятие как "парЫ". Это участки земли, на которые именно для отдыха НИЧЕГО не сеют, и не дают там сорнякам тоже расти. То есть, эту почву все лето обрабатывают (пашут, дискуют) , но ничего не сеют. Если у Вас есть такая возможность, то думаю, что это лучшее решение, чтобы дать земле "отдохнуть".

овес, рожь, пшеница, горчица

невздумай сеять донник и люцерну. запаришся с тяпкой жить на огороде.

Если проще-то горох или тыкву. Или- согласна с Allaiva.

Горох можно посеять, фацелию, в конце июля горчицу, редьку масличную.

рожь, белая горчица. овес, рапс. хорошо подавляют сорняки, дренируют почву, очищают и питают

для обогащения почв используют бобовые культуры, осенью вспахивают не убирая урожай

доник с фацелией чтобы в первый год фацелия цвела а на второй донник и самому отдыхать