Как определить класс пшеницы?

Пшеницу делят на шесть типов по ботаническим
признакам и характеру культуры (озимая или яровая) ; типы подразделяют на
подтипы в зависимости от стекловидности и цвета зерна.
Тип 1 — мягкая яровая краснозерная.
Подтип 1 — темно-красная,
стекловидная, стекловидность не менее 75%.
Подтип 2 — красная,
стекловидность не менее 60%.
Подтип 3 — светло-красная,
стекловидность не менее 40%.
Подтип 4 — желтая,
стекловидность менее 40%.
Тип 2 — яровая твердая.
Подтип 1 — темно-янтарная,
стекловидность не менее 70%.
Подтип 2 — светло-янтарная,
стекловидность не нормируется.
Тип 3 — мягкая яровая белозерная.
Подтип 1 — белозерная,
стекловидность не менее 60%.
Подтип 2 — белозерная,
стекловидность менее 60%.
Тип 4 — мягкая озимая краснозерная, делится
на четыре подтипа аналогично пшенице типа 1.
Тип 5 — мягкая озимая белозерная, на подтипы
не делится.
Тип 6 — озимая твердая, на подтипы не
делится.
Пшеницу 1 - 4-го подтипов 1 и 4 типов,
соответствующую требованиям данного подтипа по стекловидности, но не отвечающую
требованиям по его цвету, относят к тому подтипу, которому она отвечает по
стекловидности.
Пшеницу, потерявшую в результате неблагоприятных
условий созревания, уборки или хранения свой естественный цвет, определяют как
"потемневшая" (при наличии темных оттенков) или как "обесцвеченная" с указанием
номера подтипа и степени обесцвеченности.