Сад и огород
Вы сушите ягоды, грибы, фрукты? Вопрос +++
Дорогие садоводы! Сушите ли вы ягоды, овощи, фрукты, грибы?? Как вы это делаете?? Мне бы хотелось сушить абрикосы, очень люблю курагу, но опыт с сушкой на солнце не удался. Увидела в инете электросушилки, но сомневаюсь в эффективности. Есть ли у кого-нибудь сушилка? Какой марки? Довольны ли вы результатом сушки??
Белорусская электросушилка. Сушим грибы, малину, чернику, абрикосы, клубнику, томаты и т. д. Только под смородину марлю кладу, а то высыхает и просыпается сквозь ячейки. Чередую с сушкой на солнце, обычно сначала на солнышке привяливаю, потом в сушку, затем снова в решетах на солнышко.
Электросушилка вещь хорошая но обьем небольшой Когда яблоки ведрами то ее мало Ставлю два стула на них металл сетку на нее марлю и высыпаю ведро порезаных яблок Внизу под сеткой стоит электронагреватель В комнате тепло и яблоками пахнет
Валентина Репина
а в духовке можно сушить?
Нет. Мы их замораживаем.
Сливы я сушу на дыму (плодушки) - металический контейнер приспособил на косогоре, все в восторге, ведь два ведра слив за двое суток высыхают. Суховей -5 осенью не выключается - грибы, но сушим и на протвенях и на крышках ульев и ...было что и отопление по осени включал - сушили на трубах отопления.
У меня Дачник-М на 3 сетки, брала для грибов, очень довольна, сушу и яблоки и зелень. Для больших объемов есть сушилки на 8 сеток.
не сушу...
на солнце абрикосы, яблоки, груши - хорошо получается, главное что бы не намокли. ягоды замораживаем.
Предпочитаю замораживать. Сушу только зелень.
Сушу немного грибов в духовке, а всё остальное либо закатываем в банки, либо замораживаем.
Валентина Репина
а в духовке можно абрикосы сушить, как думаете?
Светлана Кожедуб
Если у духовки есть такая функция - сушка, то можно попробовать. Я, честно говоря, не знаю по поводу ягод.
пользовалась витек, нормально сушит.
абрикос вкусный выходит если он из сочных из жардельки кислющие но на компоты класно идут. Совсем отличаются от турции . в первое время сьедалось не заметно как семки щелкались, потом искома прошла и меньше сушу, но ведро свежих точно.
абрикос вкусный выходит если он из сочных из жардельки кислющие но на компоты класно идут. Совсем отличаются от турции . в первое время сьедалось не заметно как семки щелкались, потом искома прошла и меньше сушу, но ведро свежих точно.
Не сушу, а хотелось бы. Не дойдет ни как очередь до сушилки.
Сушу на улице под солнцем, всё нормально.
Яблоки, помидоры, морковь, лук как раз в электросушилке
Вообще классно получается
А вот марку забыл, что то типа Атланта
Вообще классно получается
А вот марку забыл, что то типа Атланта
скарлет
У меня "Ветерок" - отличная вещь! Сушу яблоки, землянику, груши, делаю вяленые абрикосы, и вяленые груши, вяленые яблоки - просто вкуснятина. Абрикосы на солнце чернеют, как камешки, не то.
http://www.tvcook.ru/recipes/sushka/vyalenye-abrikosy.html По такому рецепту делала и абрикосы и груши и яблоки. Абрикосы получились янтарного цвета, очень вкусные, груши - как цукаты, а яблоки - воздушные - куда конфетам браться. Только там пишут проварить 5-10 минут - это много, совсем сварятся, и ничего не выйдет. Я только довела до кипения и выключила огонь. Груши можно 2-3 минуты минут проварить, яблоки до кипения, только вскипели и выкл. И раскладывала не на тарелки, а на сито, чтобы сироп стек. Сироп потом простерелизовала и закатала, до нужных времен ) В "ветерке 6 поддонов, мешок яблок сушу за лето, беленькие, и мухи близко нет, очень довольна.
http://www.tvcook.ru/recipes/sushka/vyalenye-abrikosy.html По такому рецепту делала и абрикосы и груши и яблоки. Абрикосы получились янтарного цвета, очень вкусные, груши - как цукаты, а яблоки - воздушные - куда конфетам браться. Только там пишут проварить 5-10 минут - это много, совсем сварятся, и ничего не выйдет. Я только довела до кипения и выключила огонь. Груши можно 2-3 минуты минут проварить, яблоки до кипения, только вскипели и выкл. И раскладывала не на тарелки, а на сито, чтобы сироп стек. Сироп потом простерелизовала и закатала, до нужных времен ) В "ветерке 6 поддонов, мешок яблок сушу за лето, беленькие, и мухи близко нет, очень довольна.
Инна Казерская
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=141685.0 И вяленые груши, хороший рецептик
Единственное, сушила яблоки - на свежем воздухе на даче - прекрасно хранились в тканевом мешочке. У родственника была электросушилка, модель не знаю, но помню, были не довольны, не высушивала нормально. Да и много лишних киловатт она наматывает. Вкус сушёных грибов мне почему-то с детства не нравится. Но грибы очень люблю. В том году купила морозильник на 6 ящиков - очень довольна, до нового урожая и ягоды, и грибы. Земляники только одной литров 15 наморозила.
Часть сушим, часть замораживаем, и ещё протераем с сахаром.
Если есть возможность купить электросушку-покупайте, не задумываясь. У меня она с начала весны (с появлением зелени) до поздней осени не убирается. Я сушу абсолютно ВСЕ: зелень, слад. перец, яблоки, груши, грибы, лук. В прошлом году был урожай вишни-сушила и ее. Плюс-то, что не надо выносить-уносить-закрывать-беречь от мух. Минус-дополнительный расход электроэнергии, но тут уж ничего не поделаешь-дома много электроприборов, одним больше, одним меньше.... У меня сушка средняя по цене. без термостата. и я считаю, что он и не нужен-только дороже по цене. Кстати, соседка, которую я угощала яблоками сушеными сказала. что они более ароматные, чем у нее (она сушила летом на чердаке дома). Моя дочь, которую я тоже угощала в прошлом году, не долго думая, тоже купила себе элекросушку.
Да, и сушу, и не сушу.
Да. Сушилка "Изидри". Очень нравится. Но она дорогая. У коллеги "Ветерок", без нареканий. Грибы, яблоки, грушу, зелень, делала цукаты из тыквы и кабачков.
замораживаю
Похожие вопросы
- Вопрос про то, арбуз и дыня ягода или фрукт? (+)
- Как называется ягода (или фрукт) ? см.
- Говорят что арбуз это ягода! чем отличаются ягоды от фруктов и от овощей?
- что это за ягода или фрукт? на даче в августе начали расти
- Скажите пожалуста ВИШНЯ это ягода или фрукт? Скажите пожалуста ВИШНЯ это ягода или фрукт ?
- ягоды боярышника. как сушить ягоды боярышника в домашних условиях
- Как вы думаете???Цитрусы и ягоды-это фрукты?
- Томаты - это овощи, ягоды или фрукты?
- Как по вашему: лучше сушить ягоды, зелень или замораживать? Почему?
- арбуз это ягода или фрукТ?