Полезные свойства помидора (томата)
__________________________________________________________________________
Полезных свойств у помидоров достаточно много – они укрепляют нервную систему, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием, улучшают работу пищеварительной системы, нормализуют обмен веществ.
Являются хорошим диуретическим средством при заболеваниях мочевого пузыря и почек. Используются в качестве косметического средства, так как омолаживают кожу, улучшают ее цвет и разглаживают морщины.
И все это благодаря богатому химическому составу, который включает в себя такие полезные вещества как – витамины А, группы В, С, Е, К, РР, бета-каротин, глюкоза, фруктоза, клетчатка, пектиновые вещества. Томаты содержат несколько видов органических кислот – яблочную, фолиевую, щавелевую, янтарную, лимонную, винную.
Достаточно богатый состав и минеральных солей, который включает в себя: бор, йод, калий, кальций, фосфор, натрий, магний, марганец, железо, медь, цинк и другие.
С давних времен используются помидоры и в домашней медицине. В частности, используют в народной медицине помидоры как мочегонные средства. Впрочем, не менее эффективны эти овощи и при разных нарушениях работы нервной системы, являясь в некотором роде природными антидепрессантами. Кроме того, помидоры способствуют нормализации обмена веществ.
Также томаты поднимают настроение, придают сил и бодрости — за это «отвечает» содержащийся в этих овощах серотонин.
А фитонциды, которые также присутствуют в помидорах, превращают эти овощи в антибактериальное и противовоспалительное средство.
Отдельно стоит отметить, что помидоры являются очень низкокалорийным продуктом — на 100 грамм мякоти этого овоща приходится всего 23 ккал.
