Когда лучше обрезать верхушки малины?

Думаю, что теперь уже не надо. Если переросли - легче будет пригнуть. А весной обрежете до крепеньких листочков (обычно верхушки подмерзают и верхние листочки частично).

ВЕрхушки обрезают весной чтобы кустилась А осенью режут под корень

макушки обрезают весной.

Зависит от сорта - короткая обрезка или вообще не надо .

Всегда подрезаем весной.

я её прищипываю летом, примерно на уровне 1,5 м, после чего на ней отрастают боковые побеги

Летом, когда побеги растут, на высоте 70 см прищипываю, весной еще раз.

Прежде, чем что-то делать с растением, спросите себя - для чего это нужно? Впрочем, это касается не только растений))) Верхушки однолетних (не плодоносивших) побегов малины обрезают в 2х случаях:
1) чтобы вызвать образование боковых побегов и тем самым увеличить площадь плодоношения, т. е. на одном побеге будет больше цветочных почек. Имейте ввиду, урожайность при этом увеличивается только в том случае, если есть достаточно питания и света, если посадки загущены, то этим приемом вы добьетесь только еще большего загущения, а вовсе не прибавки урожая. Эта прищипка проводится в июне-июле, как только однолетние побеги достигнут нужной вам высоты (обычно 1,5-1,8 м). В этом случае важно провести прищипку как можно раньше, чтобы боковые побеги успели развиться и заложить зачатки цветков.
2) при подмерзании верхушек после зимовки. В этом случае прищипку проводят рано весной, как только становится понятно, до какого места побег хорошо перезимовал. В этом случае растение не тратит силы на подмерзшие почки, а мертвые ткани не становятся источником болезней. Прищипывают до первой хорошей, не ослабленной почки.
Как вы сами теперь понимаете, сейчас прищипывать малину смысла нет, вы только ослабите растения перед зимой )

я, в своей практике всегда обрезаю малину весной, когда по почкам можно определить живой побег илинет лишних побегов не оставляю