Друзья подскажите собрала винограда под названием Изабелла, как из него сделать вина? Подскажите рецепта будьте добры!!

надавить сока на вкус добавить сахара и/или разбавить водой и в ёмкости с водяным затвором оставить бродить.

Мезгу в 20-литровую бутыль, пересыпать сахаром. На бутыль сверху гидрозатвор из перчатки, пластиковой тубки и бутылки с водой. Рецепт ТУТ http://alcofan.com/recept-vina-izabella.html Сливать через трубку снизу. (Подсосать немного и вино само пойдёт) Отжимать через марлю не нужно- вино и мезга разделятся сами. Мезга всплывёт, а вино останется внизу. Для исправления вкуса (осторожно) можно ещё добавить и соды. Но не перестарайтесь, сода не должна ощущаться.

Помять, оставить на пару дней, потом под пресс или как там уже получится у вас. Добавляете сахар, если очень уж кислое, то воды немного, но я никогда не добавляла. Водяной затвор или перчатку. Пробуете в процессе, добавляете сахар по своему вкусу. Чем больше сахара, тем выше градус будет. Все, вроде. Как перебродит, снимаете с осадка с помощью трубки

размять ягоды (часть из них оставить не мытые, на них дикие дрожжи) поместить в бутыль на две трети объёма, на горлышко одеть резиновую перчатку с одной дырочкой в пальце и завязать, чтобы не слетела, постоянно помешивать во время брожения, когда перчатка упадёт, процедить, перелить в бутыль, чтобы была почти полная, добавить по 100-150 г сахара на каждый литр и поставить опять бродить, одев перчатку

отличное вино из изабеллы, если она набрала сахаристости, тогда не надо добавлять сахар для получения сухарика .
1.раздавливание ягод, отстой сока
2.процеживание
3.заливка в бутыли, желательно 20-40 л, можно и 10л.
4.устройство водяного затвора .
5.играет в темном прохладном месте до остановки.
6.после процеживается и разливается в ёмкости .
процеживание делается с помощью трубки (снятие с осадка ).
если малая сахаристость - добавляют сахара 1 кг на 20 л, и ставят на дображивание после 1-го слива .

получается не вино, а кислушка. сколько не пробовали у себя и у других. выпьешь граммов 100, после изжога мучает всех без исключения. всю изабеллу пустили под топор

Весь виноград перебрала Ягодки в ведро Хорошо перемяла На 4-5 дней оставила Перецедила Сам сок в бутыль Если крепленое добавить воду и сахар

Через мясорубку, пересыпать сахаром. В ёмкость с гидро запором (не путать с перчаткой и прочим) В тёплое место и пусть бродит. После того как отыграло пропустите через самогонный аппарат-отличная чача)

есть сайт алкофан - многие рецепты оттуда пробывала, все получалось как надо, все супер.
Сначала тарой запаситесь - вот вам совет. Ведро не подойдет.