Коптильня на даче - нужная вещь? У Вас имеется? Часто используете? Сейчас бы рыбки копчёной)

Недавно были в гостях, так там рассказали люди из облсэс про то, что сейчас и в промышленных масштабах коптят, используя жидкий дым, а он жуть, как вреден! Так что для себя уж коптите без химии, на щепе, здоровее будете. У нас коптильня есть, щепа ольховая тоже, коптим перед праздниками на всех!

край как нужная

) У меня, как у Афины, коптильня и щепа есть,. но лежит неск лет, не используется - руки не доходят. Жду подходящей компании )

У меня сын рыболов-спортсмен и выиграл коптильню как приз в соревнованиях ОН нас балует копченой рыбой курицей и свиными ребрами

есь . Из нержавейки вся сварена . Дорогая, что моя жизнь )))) но руки не доходят и щепу купить надо . У нас мангал не тушица никогда ..еси мы на даче . Им чаще пользуемся ))

подарили недавно
будем апробировать в новый сезон
думаю, что пойдет в ход

только если рыбу ловишь сама. а так - проще купить готовую

У нас нет. А вот у наших соседей- имеется. Сало коптят с мясом и рыбой постоянно. И нас угощают! Это же какая вкуснятина получается- ну ни в какое сравнение с магазинными псевдокопчёными продуктами не идёт!

у нас раньше была самая прстая--в склоне горы прокопали траншейку, сверху бачок бельевой без дна.... коптили сыр типа сулугуни--мотки и косички, сами делали дома, когда еще коров держали, ну и сало с рыбой иногда тоже

ммм рыбки точно))) мы как то коптили в маленькой коптильне рыбацкой камбалу понравилось)))

Была сделана электрическая из старого холодильника, для холодного копчения. Продукты получались высшего качества. При переезде оставил её в Курске, забрал только для горячего копчения. Не часто, но регулярно пользуюсь.

насыпь в ведро пару жмень опилок и копти рыбу. этого вполне хватает. через час готово.

Да... коптильня дело хорошее.... речную коптим, озеро рядом... ну и форельку покупаем... чудо как хороша...)

коптильня есть и щепа есть разная. но рыбу надо поймать. а время нет.

Лет 10 не пользовались. А вот мангал да им часто пользуемся.

балуемся иногда, у нас с гидрозатвором, можно в квартире использовать, но все-таки лучше на даче

приедается на раз. не нужна она

пользуюсь у меня дача на озере как тут без коптильни

Для дачи коптильня горячего копчения - обязательный реквизит! =) Сам себе здесь покупал: https://smokki-company.com.ua
Просто не нарадуюсь !)))

Очень нужна. Можно и рыбку, и мяско закоптить. Правда, говорят, вредно. Ну, что ж поделать....