Посадил семена, земля стала белой

Бороться с этим можно только одним способом.... не сеять ничего в эти, так называемые, торфяные горшочки. Они сделаны не из чистого торфа, а скорее в их составе больше других материалов... типа прессованный картон. На земле появился самый элементарный грибок. Даже, если попробовать обработать сейчас землю раствором Фитоспорина, это не гарантирует, что в дальнейшем грибок опять не появится. Содержание самой земли в таких горшочках и способствует образованию этой плесени (грибка). Кстати, лучше пересеять по новой, нежели и в дальнейшем мучиться с выращиванием до момента пикировки. К тому же сеянцы очень вытянулись, и толк от них вряд ли будет.

торфяные горшочки дерьмо.. торфа в них нет, один карт он.. земля в них закисает

давно не беру торфяные горшочки. Считаю, в них причина заплесневения земли.

Плесень. склонность торфа к закисанию.

такая земля, или вода с большим содержанием солей и кальция.

Плесень, пеплом присыпьте. А травки ваши уже вытянулись (((

Все дело в таре, эксперимент на славу удался, доказывает, что торфяные стаканчики - плохо, спасибо, наглядно, а вытянулись - надо было в прохладу ставить, как только вышли - температуру опускают до 16-18*с, в промышленных теплицах так делают, пока не появятся настоящие листочки, потом пикируют в отдельную тару - сажают до семядольных листьев

Да, те, кто ответил вам про плесень - правы. Я тоже не люблю из-за этого торфяные горшки. Перелив исключите, снимите этот белый налет, посыпьте золой... Поливайте с фитоспорином.
А на втором фото - просто мелкие гранулы удобрений.