Сад и огород

Садоводы! Сколько можно хранить вишневый компот с косточками? Компоту 1 год 7 мес. Можно его употреблять?

ЕХ
Екатерина Халецкая
9 828
Нормально... Вон у меня абрикосовый с позапрошлого года стоит (хороший урожай был) отлично по праздникам употребляем...
КН
Катюшка Ня
90 215
Лучший ответ
Натуральный вишнёвый компот хранить можно вполне.
Стращают, что-де в косточках содержится амигдалин, он-де разлагается с высвобождением синильной кислоты... Ерунда это всё! Во-первых, этот самый "страшно ядовитый" амигдалин лет 100 тому назад применяли в качестве лекарства - не то от запора, не то от поноса, я уже не помню - и перестали применять исключительно в силу его низкой эффективности. Во-вторых же, Ваш компот сварен на сахаре, а сахар служит противоядием даже при реальных отравлениях синильной кислотой - при тяжелых отравлениях вводят глюкозу внутривенно, и она связывает цианид в нетоксичный продукт присоединения (циангидрин). Синильная кислота является боевым ОВ (хотя и относительно безопасным в сравнении с другими, современными ОВ), так что мерам первой помощи меня учили как инженера химических войск...
Летаю X
Летаю X
67 652
Летаю X Синильную кислоту, в частности, применяют для уничтожения мышей и крыс в боевых условиях - поскольку от нее надёжно защищает противогаз, она быстро улетучивается ("нестойкое ОВ"), а если даже проводящие дератизацию ею отравятся - то их наверняка спасут... Ведь мыши и крысы могут применяться в качестве биологического оружия (например, как переносчики чумы), так что в боевых условиях от них надо избавляться быстро...
Это опасно В косточках синильная кислота
Андрей Дерека
Андрей Дерека
52 199
Летаю X Я уже рассказал реальное положение дел с ней - Вы читать не обучены?..
У нас как-то 5 лет хранился компот) И не чего, не кто не отравился)
ВС
Вадим Снаткин
60 637
Конечно можно! Вот вам повезло! Это ведь такая вкуснатища!
Алия Габдрахманова
Алия Габдрахманова
90 090
Ничего не будет- не бойтесь, не отравитесь)))
АБ
Азис Болотбеков
87 794
какой то там яд, синильная кислота, что только не напишут. а умного подскажут единицы.
для начала. цианиды легко разлагаются сахаром (если бы этого не было то распутин загнулся бы через секунду. а так, ему цианистый калий неграмотное офицерьё в пирожные положили, поэтому и помер не сразу), в компоте его навалом. короче, пока крышка не пропала, храни и пей. он будет с годами вкуснее.
ПП
Полина Полякова
63 427
более года не советуют
ГА
Галина Аристова
56 883
у нас не успевает оставаться всего 3 деревца
Сергей Бугрименко
Сергей Бугрименко
50 299
Вот повезло то вам! У меня зять компоты просто сметает! Ничего компоту не будет. Если на поверхности нет плесени.
Нурбек Базарбаев
Нурбек Базарбаев
16 331
Где-то читала:
Что бы отравиться синильний кислотой, надо слопать ядрышки от косточек целого вишнёвого сада!
МА
Мекен Айдаров
9 918
да выбросьте уже, почти 2 года компоту, я бы выбросила
DM
Didar Medetuli
3 211
Летаю X Скажи, куда выбрасываешь свои компоты - люди сбегутся и расхватают...
)))))))))))))))
пейте не волнуйтесь про яд это какойто бред можно и все пять хранить только если крышка на банке не вздуется
ОМ
Ольга Медведева
574
Летаю X Фруктовые компоты вздуваться не склонны - надо очень уж постараться, чтобы закатать неправильно!
Пейте! В магазинах химию вообще льют, вот там точно яд, ничего не будет от компота!
Жигит Косай
Жигит Косай
433
Жигит Косай слышала в одной передаче вообще говорили, типа дураки надо ж, свое крутят, там ботулизм и все такое, вот в магазин пошли и купили, все такое чистое, безопасное,,,
Более одного года нельзя, косточки начинают выделять какой-то там яд, точно не помню
Ренат ♥
Ренат ♥
282

Похожие вопросы