Как спасти баклажаны?

В первую очередь их надо было распикировать, когда появились настоящие листочки. И в землю не одного торфа валить, а добавить перегноя и огородной земли.

Жесть! Так над растениями измываться. Похоже там даже дренажа нет. Их давным-давно надо было распикировать по стаканчикам, на каждый баклажан стаканчик грамм 250-300. Куда вам столько этого мусора? Посадили бы 5-7 нормальных рассадин и ухаживали за ними, а то целый таз мусора. Это всё можете выкинуть. Толку уже не будет. Тем более на дачу не скоро. Они у Вас, даже если спасёте (что вряд ли) не успеют зацвести и завязаться. считайте, что прошли курс молодого садовода-огородника. В этот раз неудачно. На следующий год учтёте ошибки и повторите.

С них толку уже не будет. Лучше купить готовую рассаду.

Ужас - это кто такую технологию изобрел?

в землю садить, а не в кокосовые отходы

1) Полить!
2) Распикировать по отдельным стаканам
3) Ограничить солнце на 2-3 дня притеняя их
4) Обработка эпином по интсрукции

Так рассадить распикировать же надо.

Я вырастила здоровячков-красавцев и высадила их под укрытие, так меня тоже посчитали "садюгой".
До сих пор мучаюсь комплексом вины)
Возьмите для опыта штук пять наименее подвявших. И реабилитируйте их:
новая почвосмесь, поллитровые ёмкости, в каждую луночку -таблеточку фитолавина для корешков, прохлада (21-23 гр) и много света под лампой светодиодной.
Через пару недель опрысните НВ 101.
Обычно уходит месяц на реабилитацию.
Если захотят жить, то выживут.

выбросьте и купите здоровую рассаду в нужное время

Баклажаны сажают в феврале на рассаду, это не цветочки, у них длительный вегетационный период. У Вас с этой рассады ничего не получится, Вы её что в апреле посадили ?

скорую вызывай